Re: [瓦特] vt豚跟拉麵廚是同一種東西吧?已回收

看板Marginalman作者 (萊奧˙波卡)時間3年前 (2022/03/13 15:33), 3年前編輯推噓7(7015)
留言22則, 4人參與, 3年前最新討論串29/33 (看更多)
※ 引述 《miHoYo (米哈遊)》 之銘言: : 靠杯剛剛吃完飯看到這個 : 笑死 : 台北拉麵宅男484不知道日本拉麵的由來 : 拉麵當初就是中國平價拉麵 路邊攤那種小店 : 在中國拉麵也是平價的代表 : 因為料理技術低 出餐快 定位跟牛丼一樣 : 放到現在拉麵也是路邊攤平民美食阿 : 跑到台灣就變高級料理了喔 : 笑死 :   拉麵是支那soba演化出來的 所以現在支那有哪間賣豚骨、味噌、魚介煮干的店家 自稱自己賣的是支那麵嗎? 所以說那種推車路邊攤要怎麼熬魚介煮干啊? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.136.219 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1647156816.A.AAA.html

03/13 15:35, 3年前 , 1F
中華そば算嗎
03/13 15:35, 1F

03/13 15:36, 3年前 , 2F
中華そば就只是美化支那而已,其實一樣
03/13 15:36, 2F

03/13 15:37, 3年前 , 3F
中華搜八跟台灣陽春麵差在哪
03/13 15:37, 3F
中華soba的確和陽春麵很像,但現在流行的拉麵就不是早年那種啊 你以為拉麵跟香港一樣五十年不變馬照跑舞照跳嗎?

03/13 15:37, 3年前 , 4F
以前路邊攤也是熬完出來賣,現在幾乎絕跡了也不曉得
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03/13 15:39, 3年前 , 5F
台灣怎麼熬湯 日本就怎熬湯啊 問這啥問題
03/13 15:39, 5F
台灣的路邊攤有賣魚介煮干? ※ 編輯: leopika (49.217.136.219 臺灣), 03/13/2022 15:41:47

03/13 15:42, 3年前 , 6F
就古早味跟創新啊 你到底在氣啥
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03/13 15:42, 3年前 , 7F
原來中華そば就是陽春麵的感覺 難怪那次點了很後悔==
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03/13 15:43, 3年前 , 8F
魚介煮干不就拿魚干熬湯嘛 台灣路邊攤有機會吧==
03/13 15:43, 8F

03/13 15:46, 3年前 , 9F
在佐賀某商場拉麵吃的
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03/13 15:46, 3年前 , 10F
是我第一次吃完感覺後悔的拉麵
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03/13 16:00, 3年前 , 11F
麵體不同吧,陽春麵應該比較偏鹽水意麵
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03/13 16:00, 3年前 , 12F
拉麵就比較偏油麵,但油比較少
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03/13 16:00, 3年前 , 13F
現在的麵攤可以選麵體 拉麵類的也能煮
03/13 16:00, 13F

03/13 16:03, 3年前 , 14F
京都豬一拉麵還真的就寫支那そば
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03/13 16:04, 3年前 , 15F

03/13 16:05, 3年前 , 16F

03/13 16:06, 3年前 , 17F
很好吃捏,也算是排隊名店
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03/13 16:06, 3年前 , 18F
中華そば是二戰後吵名字改的
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03/13 16:07, 3年前 , 19F
有些老鋪就沿用,強調老牌子之類
03/13 16:07, 19F

03/13 16:08, 3年前 , 20F
不久前搬到河原町,
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03/13 16:08, 3年前 , 21F
分數還是很高
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03/13 16:12, 3年前 , 22F
往好處想,在商場吃的就是體驗在地文化,吃粗飽的
03/13 16:12, 22F
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