Re: [閒聊] 有人果汁會加茶喝的嗎= =
※ 引述《jensheng09 (真神九號)》之銘言：
: 家裡突然多一罐現榨果汁
: 有加烏龍茶的= =
: 有人這樣子喝過的嗎
: 我是還沒喝= =
拋磚引玉 看你版有沒有自調飲料大神能交流一下
其實自己弄水果茶滿簡單的，簡單公式就：
水果原汁 + 茶 + 甜 (二砂紅糖/果糖/蜂蜜)
再自己發揮創意選擇果汁/茶/調整比例 就能有無數變化
以下隨便分享幾個自己喜歡的組合
>蘋果紅茶
未過濾蘋果汁(就是看起來濁濁的像現打的 不是那種處理過顏色清徹的)
紅茶 (稍微泡得比平常單喝再濃一點)
1:1 (個人喜好 手搖店的果汁比例通常更低)
蘋果汁本身夠甜不用加糖 你愛加隨你
至今是個人最愛之一 出門前隨手泡個茶加果汁就完成 方便好喝
不同地區/品種的蘋果又會讓果汁有各種些微變化
秋天當季都會特別去找蘋果汁天天弄
>柳橙綠/烏龍
一樣泡個茶果汁比例隨喜好加 通常不用加什麼糖 簡單好喝
>葡萄柚綠/烏龍
同上
只是葡萄柚原汁通常較苦 所以糖要多加些
>百香果柳橙綠
這是弄柳橙綠時，手邊剛好有罐百香果醬而誕生的產物
熱帶水果如芒果、鳳梨也都很適合調茶 可以發揮創意嘗試
>檸檬紅茶
這是少數不能1:1亂調的東西 (應該也沒人笨到把檸檬原汁搭紅茶1:1吧)
個人印象1:10、1:20差不多？可以根據自己手上的檸檬原汁抓一下比例
上述大部分果汁不太需要加糖 但這個糖要加很多 不然會被酸死
有嘗試過蜂蜜檸檬的人應該懂 (其實就是把蜂蜜檸檬的水換成紅茶就=檸檬紅茶)
如果手上的不是濃縮檸檬汁 是稀釋且加過糖的 那就自己調整比例
那種超市賣的能直接喝的lemonade大概能直接跟茶1:1
果汁弄得到濃縮果汁通常會比較好，因為有更多空間調整比例
有些果醬也許也能嘗試
通則就是別挑過濾/蒸餾 或那種喝起來稀稀的果汁 混了茶就更稀了
google水果茶 做法
其實會看到很多啥水果切丁熬煮之類的繁複步驟 當然會更好喝 大家可以試試
但個人信仰就是方便至上
畢竟這是我會想每天喝的東西 (不然這裡手搖店又貴又少又難喝QQ)
什麼水果切丁 弄個兩三次你就再也不會想試了
但果汁跟茶隨便一混就調好的東西 真的適合每天嘴饞想喝的懶人
奶茶同理 只是有更多眉角需要更多經驗
不知版上有沒有自調奶茶愛好者 有機會交流一下 :)
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推
03/01 11:51,
3年前
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03/01 11:51, 1F
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