Re: 高麗菜
※ 引述 《pandafatfat》 之銘言:
: 標題:高麗菜
: 時間: Thu Nov 4 11:41:33 2021
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: 還是煮到半透明
: 軟爛
: 最好吃ㄌ
:
: 秋冬就是要吃
: 滿坑滿谷ㄉ
: 高麗菜!!!!!!
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比起脆脆的我也喜歡煮爛
各種小火鍋中應該是味噌湯頭最容易煮爛
加芋頭一起煮會更容易爛
反而不知為何用酸白菜湯底煮很難煮爛
煮好久都脆脆的 什麼原理==
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https://i.imgur.com/8Ng2Ajh.jpg


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