[新聞] 常吃易中風！拉麵含鹽量高「一週吃一次」就好 盡量別喝湯
看板Marginalman作者moonoftree (長門教第一教徒 樹樹醬♪)時間6年前 (2019/12/06 00:13)推噓8(8推 0噓 7→)留言15則, 10人參與討論串1/11 (看更多)
常吃易中風！拉麵含鹽量高「一週吃一次」就好 盡量別喝湯
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=646206
天氣越來越冷，不少人想喝湯暖暖胃，像「拉麵」就是不錯的選擇。但日本有研究指出，
拉麵「含鹽量」極高，可能導致高血壓，常常吃拉麵，可能就會增加中風死亡的風險，像
是醬油、味噌拉麵，高血壓患者盡量少吃，豚骨拉麵則因為油脂高，高血脂患者也要盡量
避開。
麵條 5 分鐘起鍋，甩乾剩餘水分，放入碗裡加入高湯，再疊上配料還有叉燒，吃拉麵，
豚骨拉麵是基本款，但現在日本研究，拉麵含鹽量極高，常常吃，容易增加中風死亡風險
。
民眾：「吃拉麵為什麼會早死？比較鹹嗎？會吃，還是想吃啊。」
民眾：「是因為它滿鹹的吧（自己吃拉麵的頻率呢）我自己還滿少的，因為它真的滿鹹的
。」
沒錯，就是因為鈉含量過高，像是醬油、味噌拉麵，高血壓患者盡量少吃，豚骨拉麵因為
油脂高，高血脂患者要避開，痛風、腎臟病患者則不要喝湯，拆開來看，拉麵的麵條大量
糖份，湯底有大量味精跟飽和脂肪，被稱為「死亡組合」，經常吃，也容易罹患「認知障
礙症」。
台安醫院營養師劉怡里：「因為拉麵的湯頭呢，如果是像醬油或是味噌湯頭的話，那它鈉
含量可能特別高，那我們一天建議是 2400 毫克的鈉，那如果你把這整碗拉麵都喝完的話
，你有可能會超過一天鈉的建議量，因為是豬肉的湯頭，那飽和脂肪酸也比較高，那確實
，如果你每天吃的話，或是說你攝取量過多的話，那也容易造成心血管疾病的風險。」
營養師建議，鈉含量高的湯盡量別喝光，可另外加點豆芽、蛋或其他蔬菜，補充每日營養
素，真的很想吃，還是要適可而止，一週吃一次就好。（張庭瑄整理）
假如我死了
請記得幫我燒香草抱枕
謝謝
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我本命 http://i.imgur.com/d7bAHpA.jpg
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真的耶 而且我那篇還有推文 XD
不過我跟糖糖貼的是不同來源 應該勉強可以
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說到山形縣 好久沒吃山形心心了ㄛ
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山嵐的那個油 超級超級香 香到我好想再去吃一次ㄛ
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不用勉強啦 XD 照自己適合的方式吃就好了
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我應該還是會一直吃吧 拉麵是我的 comfort food
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通常可以加點叉燒肉 砸錢加好加滿(X)
※ 編輯: moonoftree (1.161.208.245 臺灣), 12/06/2019 00:35:59
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