Re: [閒聊] 第二節
※ 引述《tomuy (咖啡中毒)》之銘言：
: ※ 引述《BoXeX (心愛騎士團異端審判騎士)》之銘言：
: : 實際吃過雷姆肉之後
: : 發現比想像中好吃
: : 吃完還有一種幸福的感覺
: : 下次有約也去吃好了
: : 啊 我自己一個人吃也好
: 請問雷姆肉要怎麼料理比較好吃？？
: 吃了會不會狂暴化?
: 吃了會不會有傳染病啊？？
: 求解~
這我知道
首先你要先準備一個浴缸
然後要有櫻花恆溫熱水器
調到53度 裝滿浴缸
持續加水維持住53度
把雷姆裝到塑膠袋裡抽真空後
丟到浴缸裡面壓石頭泡著 持續大約一小時
然後你就可以得到Sous Vide雷姆 大概5分熟
http://i.imgur.com/ki54c1S.jpg
再來把這隻雷姆抓去用鑄鐵烙紋
烙上之後就有香味
再來就可以開ㄘ惹
謝謝各位
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