Re: [問題] 大家煮麵都加什麼料呀?(非泡麵是那種一 …

看板Lifeismoney作者SunshineRock (鮪魚魅力)時間16年前 (2007/11/27 01:51)推噓8(8推 0噓 2→)

留言10則, 9人參與討論串1/2 (看更多)

我買了一罐﹝苦茶油﹞，小瓶的約180元以內，看似有點貴，但是可以用很久，只要一些些+灑點鹽巴，扮白飯、乾麵，都很好吃，小時候在阿公家都這樣吃！香又好吃價格：平均起來超便宜！！省！時間：省了一堆煮菜的時間！！(每天吃是會膩的，先說在前) -- ﹝伴麵醬﹞(我買統一的雙罐裝) 居然可以﹝當湯底﹞，而且煮起來像小吃店賣的湯麵，重點是請搭配青江菜，因為這種醬油份會比較多一點，搭青江菜實在對味到不行青江菜不貴，又可以放在冰箱放比其它葉類蔬菜還久 (吃不完的蔬菜放在塑膠袋裡，隨便輕揉兩張面紙丟進去打結放進冰箱，吸水氣讓菜不爛) 當然要是放太久到誇張一樣照爛材料：一湯匙伴麵醬、麵條、鹽巴、其它加不加都可以(推薦青江菜！我本來超討厭吃的) 步驟： 1.伴麵醬跟麵條都放進鍋子裡倒入滾開水放在瓦斯爐上煮，(想省瓦斯的可用電鍋悶煮) 2.麵快熟之前丟入青江菜(不用切，但要捌開洗過，應該不會有人一整坨吃吧) 3.整個過程不用幾分鐘麵熟後灑點鹽巴就完成了。價格：平均起來真的很便宜！(罐頭放在冰箱又可以放很久，不用擔心啥時一定要用完) 時間：整個過程不用到7分鐘吧！(林林總總加一加) (P.S. 當然也可以用來煮鹹稀飯，我都是用剩飯) --- ﹝自製極簡皮蛋沒有瘦肉粥﹞ 步驟： 1.昨晚的剩飯，用電鍋煮成稀飯後 2.裝到碗公裡 3.用鐵湯匙把康寶湯塊(排骨湯塊or其他都可以)刮成粉灑進稀飯裡，攪一攪馬上入味 (別直接丟半塊一塊下去，會後悔的，用刮的輕鬆又可調味到自己的喜好) 4.把皮蛋事先切好或是直接丟到稀飯裡用鐵湯匙給它分割(我都是用後者的方式) 5.灑一點胡椒粉(沒灑也沒差) 完成了！！看起來不怎樣對不對！啊哈哈哈我跟你講世界好吃的！！胡搞瞎搞亂用的根本都不用煮，什麼瓦斯都用不到，只用個電鍋把稀飯煮好就好了。價格：大概就皮蛋比較貴一點而已(我都買4粒39元家樂福的)，一碗大概10來元，老實說比很多外面賣一碗50元的還好吃，真的是說實在的。時間：超省啊！大部份都是指上動工。勞駕不到爐火。 (要加瘦肉可以把絞肉先川燙好再加進去，就是皮蛋瘦肉粥了) (不過建議要把肉有入味，最好是稀飯跟瘦肉、湯塊可以稍微混在一起煮一下) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.136.16

推

em4

11/27 01:59, , 1^F

11/27 01:59, 1^F

※ 編輯: SunshineRock 來自: 203.73.136.16 (11/27 02:03)

→

sallycute

11/27 02:03, , 2^F

11/27 02:03, 2^F

推

SunshineRock

11/27 02:05, , 3^F