[遊記] 釜山西面．凡胎手工炸醬麵

看板Korea_Travel作者zine1215 (大口)時間5年前 (2019/04/15 22:10)推噓7(7推 0噓 3→)

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【釜山西面美食】凡胎手工炸醬麵．麵條Q彈、鹹甜開胃的醬料搭配滿滿海鮮超好吃!糖醋肉、煎餃也推薦! 中文地址:釜山廣域市釜山鎮區釜田洞502-21(西面站7號出口步行約3~5分鐘) 韓文地址: 784 15 電話:051-8098823 營業時間:10:00~22:30 彩色圖文版:https://zineblog.com.tw/blog/post/190411 「凡胎手工炸醬麵」就位於釜山樂天百貨旁、西面站7號出口附近，走路約3~5分鐘會到(使用韓巢地圖的話要輸入範泰昔手工炸醬麵才搜尋得到)，距離阿班飯店也不遠!亮紅色的扛棒在夜晚也相當顯眼好找，當時已經晚上九點多，看到店面還開著彷彿看到救世主般的開心啊! 店內空間乾淨明亮，簡單的桌椅就像台灣小吃店一樣，感覺相當親切! 牆面上有韓文菜單，正當在煩惱要點什麼的時候，服務人員就走過來啦….. 原來還有中文菜單啊(感動~)這樣點餐就容易多了嘛!來到這裡一定要來份招牌的炸醬麵，但因為我們很餓所以直接來一份海鮮炸醬麵(最少兩人份起跳)，另外又單點了糖醋肉、煎餃子來品嘗看看! 登愣!沒多久海鮮炸醬麵(2人14000韓元/約台幣379元)上桌啦~不僅份量十足，而且裡頭的海鮮配料還真不少! 這一盤海鮮炸醬麵比我的臉還大啊(大誤~)而且我們兩人點了滿滿一桌，不知道的人還以為我們一整天沒吃飯呢(笑)! 海鮮炸醬麵同樣有著黑嚕嚕的外表，除了裹著滿滿醬料的麵條之外，還有爆香過的洋蔥、蝦仁、蘑菇、貽貝(也有人說是淡菜)等好料，看起來非常豐盛! 海鮮炸醬麵不管是麵條還是配料都吸附滿滿醬料精華，吃起來除了海鮮原有的鮮甜美味，還多了一股鹹甜的滑順口感，加上甜美的洋蔥，一整個超開胃啊! 煎餃(5000韓元/約台幣135元)，我們本來一直猶豫到底要點糖醋餃子還是煎餃，後來乾脆點煎餃跟糖醋肉就完美啦(燦笑)! 吃起來其實就是餃子的味道不過口感滿特別，香Q酥脆的外皮加上內餡一整個超合拍，搭配醬料更是提味好吃! 糖醋肉(小份10000韓元/約台幣271元)，這道也是炸醬麵的好朋友，至少韓劇裡頭都是這樣演的(哈~) 糖醋肉，吃起來其實有點類似宜蘭的卜肉，外酥內彈的口感著實還不賴~搭配外頭的糖醋醬料更是一絕，非常邪惡又美味，讓人一口接一口停不下來! 「凡胎手工炸醬麵」真的如同大家所說的美味，雖然長相黑嚕嚕不是很討喜，但是吃過一次就會愛上的好店!且他們家的餐點份量十足， Q彈有勁道的麵條搭配鹹甜開胃的醬料尤其厲害，此外煎餃、糖醋肉也都是大口很喜歡的餐點，有興趣的話不如像我們一樣通通來上一份吧(嗝)! 是說後來我們回飯店洗澡後又叫了半半炸雞當宵夜，來到釜山果然就是要不停的吃吃吃啊!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.210.57 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1555337431.A.A31.html

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happytravell

04/15 22:23, 5年前 , 1^F

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de781029

04/15 22:33, 5年前 , 2^F

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FRANCISocean

04/16 03:23, 5年前 , 3^F

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