[遊記] 廣藏市場小吃記

看板Korea_Travel作者freshworld (糖果的複數)時間8年前 (2015/09/22 23:38)推噓15(15推 0噓 27→)

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詳細圖文版：http://newcandies.blogspot.tw/2015/08/2015_15.html 廣藏市場無論晝夜，一樣熱鬧，是個初遊首爾必逛的傳統市場。韓綜<<Running man>>更是來此拍攝不只一次~ 廣藏市場鄰近東大門、宗廟。最近的地鐵站是： 1號線129鐘路5街8號出口，直走2~3分鐘，可見北門 / 7號出口，直走不到1分鐘，即可見東門美食攤的營業時間是：每週一~週六 09:30 ~ 22:00 北門的入口旁有個水果攤，市場內也有其他攤，可比價一下。和其他市場一樣，有乾貨、看起來很美味的醃製品、韓菓、韓服、寢具、廚房用品、絲綢、肉品等。還結合了餐廳、小吃，是個相當多元化的傳統市場。入口兩旁就有不少餐廳，有盲鰻店、辣魚湯、韓式烤肉等。走道的中間則是韓國在地小吃，舉凡辣炒年糕、魚糕、煎餅、拌飯、飯捲等。以下依照喜好程度依序往下排，僅供參考，畢竟每個人喜歡的口味不同。 1. 麻藥飯捲 KRW2500/1盒母親大人一試成癮，她強力推薦這攤！因為後來又在別攤買一盒飯捲KRW3000，更貴且不真材實料，裡面包的韭菜太老且加黃芥末>"< 話說，麻藥飯捲的口味簡單，卻很吸引人。紫菜裡，只包了飯、醃製黃瓜條、紅蘿蔔，再加上外層灑的芝麻，整體麻油香氣足，口感微甜，的確讓人上癮。 2. 石花菜涼粉 KRW4000/一碗中文名字是我亂翻的，我不知道它的正確翻譯，知道的人請告訴我~~~ 它的口感如果凍、寒天、洋菜般，沒什麼味道，因為好奇，所以點一碗嚐鮮，結果一試成主顧。在夏天，吃這碗很消暑，會加入麻油、辣椒粉、海苔、小黃瓜等拌一拌。對我而言，是個吃果凍的新奇方法。 3. 木洞米飯 & 大麥飯 KRW5000/一碗還特地找到<<Running man>>拍攝的攤位，來朝聖。如自助餐般，桌上全是菜，很多都叫不出名字。老闆娘先挖一勺大麥飯至碗裡，再加進每樣蔬菜 & 海苔，最後淋上神秘豆瓣醬~ 若有不想吃的菜，跟老闆娘說一下「不加」是可以的，因為當地人是自己夾菜喔！是自助吧無誤~ 這碗拌飯使用的是大麥飯喔！所以口感偏硬，粒粒分明，很養生吧！另附贈一碗醬菜湯。將所有食材拌一拌後，即可食用。整體口感相當清爽，家人說：「這是在吃草吧？」恩~ 我不否認啦！蠻像的......因為幾乎是生的~ 4. 朴家綠豆煎餅 KRW5000/一份通常講到廣藏市場，口袋名單一定有綠豆煎餅 & 麻藥飯捲。可是，我看到它的出產過程就嚇到了... 題外話，<<Running man>>去吃的不是這間喔！是順熙家綠豆煎餅。在門口處即可見，每日現磨的綠豆餅，與令我驚訝的豪邁油鍋。是說，煎餅要好吃，油就得放的多... 雖然剛才的畫面一直在我腦海裡迴盪不去，但我得承認...這煎餅沒想像中的那麼油膩。煎餅外酥內軟，裡頭全是豆芽菜，吃的到淡淡豆香，店家附贈的洋蔥醬料，可解膩。但我一人絕對吃不完，建議多人分食。 5. 栗米煎餅 KRW2000/一個這個小吃攤，是下午去市場遇到的，當時排了長長人龍，好奇心的驅使下跟著一起湊熱鬧但吃了一口就...後悔了，不合我胃口。這煎餅外鹹內甜，口感上是顛覆了我的想像。不過，若大家有遇到的話，還是可以去吃吃看，搞不好會愛上它！ -- 吃‧喝‧玩‧樂 ★╭＊糖果人的分享日記＊╯☆ http://newcandies.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.11.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1442936301.A.332.html

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