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討論串[試作] 11/9/上午
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#6
[試作] 11/9/上午
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 8年前最新作者nature1 (nature)時間8年前 (2017/11/03 19:13), 8年前編輯資訊
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時間:11/9/上午. 人員:唐爾晨. 家長:同上. 器材:t1. 內容:吐司. 倍份:1. 流程:. 0800-0840 麵團. 0840-0940 發酵. 0940-1010 分割整形. 1010-1100 發酵. 1100-1200 烤+收拾. 附註:我是老人. (我是範例:需要烤箱,我是老人
#5
[試作] 11/9/上午
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者gaaiia (jewarry)時間10年前 (2015/11/03 19:45), 10年前編輯資訊
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時間:11/9/上午. 人員:汪家銘，温凱淯. 家長:温凱淯，汪家銘. 器材:T1/2. 內容:草莓慕斯蛋糕. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 08：00-08：30 洗器材. 08：30-09：00 備材. 09：00-09：30 榛果海綿蛋糕. 09：30-10：00 草莓慕斯. 10：0
(還有158個字)
#4
[試作] 11/9/上午
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者a125419401 (doge)時間10年前 (2015/11/03 15:32), 編輯資訊
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時間:11/9/上午. 人員:張芸禎. 家長:同上. 器材:T2. 內容:塔. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 9:00-10:00 塔皮. 10:00-11:00 烤塔+做餡. 11:00-12:00 組合收拾掰掰. 附註:. (我是範例:咖啡酒15cc,白蘭地15cc). --. ※ 發信
#3
[試作] 11/9/上午
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者iamredlight (光~)時間11年前 (2014/11/02 00:00), 編輯資訊
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時間:11/9/上午. 人員:洪光、陳靜. 家長:陳靜. 桌別:1/T2. 內容:抹茶白巧克力重乳酪蛋糕. 倍份:1(八吋). 流程::8:30-9:00 備材. 9:00-10:00 製作. 10:00-12:00 進爐. 12:00-12:30 收拾. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt
#2
[試作] 11/9/上午
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ianonly (Ian)時間12年前 (2013/11/07 01:20), 編輯資訊
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時間:11/9/上午. 人員:逸惟. 家長:逸惟. 桌別:1/T2. 內容:蛋糕捲. 倍份:30X42cm烤盤X1. 流程:(包含起始時間). 8:00 ~ 8:20 備材. 8:20 ~ 9:00 海綿蛋糕體製作. 9:00 ~ 9:20 烤焙. 9:20 ~ 10:00 夾餡製作. 10:00
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