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討論串[試作] 11/17/上午
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#3
[試作] 11/17/上午
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ianonly (Ian)時間14年前 (2011/11/10 14:45), 編輯資訊
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時間:11/17/上午. 人員:逸惟. 家長:逸惟. 桌別:1/T1. 內容:幕斯、柔滑布丁(optional). 倍份:6'X1 X6. 流程:(包含起始時間). 8:00 ~ 9:00 備材、比斯吉甜餅麵糊. 9:00 ~ 10:00 烤焙、煮焦糖&做布丁液. 10:00 ~ 10:30 蒸布丁
#2
[試作] 11/17/上午
推噓2(2推 0噓 3→)留言5則，0人參與, 最新作者giliegg (浮生若夢)時間15年前 (2010/11/10 20:40), 編輯資訊
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時間:11/17/上午. 人員:曉薇. 家長:俊偉. 桌別:1/t1. 內容:馬卡龍. 倍份:2. 流程:. 8:20~8:30 備料. 8:30~9:00 混合. 9:00~9:15 擠. 9:15~10:00 結皮 做第二份. 10:00~10:30烤馬卡龍/結皮. 10:30~11:00烤.
(還有13個字)
#1
[試作] 11/17/上午
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者naughtydoggy (哈士奇)時間15年前 (2010/11/10 14:32), 編輯資訊
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時間:11/17/上午. 人員:林士棋. 家長:林士棋. 桌別:T/T2. 內容:重乳酪蛋糕. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 09:00~10:00 餅乾底製作 進爐. 10:00~11:00 乳酪糊製作. 11:00~11:30 進烤箱. 11:30~12:00 收拾. 附註:. --.
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