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討論串[試作] 11/6/上午
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#6
[試作] 11/6/上午
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者lstung (dminorelst)時間12年前 (2013/11/01 23:05), 編輯資訊
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時間:11/6/上午. 人員:賴思彤. 家長:同上. 桌別:T1/3. 內容:戚風蛋糕. 倍份:8吋*1. 流程:(包含起始時間). 8:00-8:30 備材. 8:30-9:00 製作蛋糕體. 9:00-9:30 進爐. 9:30-10:30 製作夾層內餡. 10:30-11:30 組裝 抹面.
#5
[試作] 11/6/上午
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者h2179 (nobody)時間12年前 (2013/10/31 16:25), 編輯資訊
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時間:11/6/上午. 人員:朱瑜、劉冠妤. 家長:同上. 桌別:1/T2. 內容:生巧克力塔. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 09:00~09:20 備材. 09:20~10:00 塔皮. 10:00~11:00 等他鬆弛. 11:00~11:40 送進去考&準備甘納許材料. 11:40~
#4
[試作] 11/6/上午
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者bruce00595 (阿蒲)時間14年前 (2011/11/04 21:25), 編輯資訊
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時間:11/6/上午. 人員:育蒲. 家長:育蒲. 桌別:3/T2. 內容:蘋果派. 倍份:1. 流程:8:00 ~ 8:30 清洗器材. 8:30 ~ 9:30 製作皮. 9:30 ~ 10:30 內餡. 10:30 ~11:00 組裝清洗收拾. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
#3
[試作] 11/6/上午
推噓5(5推 0噓 1→)留言6則，0人參與, 最新作者giliegg (浮生若夢)時間14年前 (2011/11/03 23:58), 編輯資訊
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時間:11/6/上午. 人員:曉薇. 家長:曉薇. 桌別:1/t1. 內容:馬卡龍. 倍份:2. 流程:. 0900-0930 混合材料. 0930-1000 結皮. 1000-1015 烤. 1030-1100 結皮+烤. 1100-1130 收. 附註:來試試手氣(?). --. ※ 發信站:
#2
[試作] 11/6/上午
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者missq1010 (yaya)時間15年前 (2010/11/01 17:43), 編輯資訊
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時間:11/6/上午. 人員:芊雅. 家長:同上. 桌別:3/t2. 內容:重乳酪條. 倍份:1. 流程:9:30~10:00 備材. 10:00~10:30 壓餅乾. 10:30~11:00 乳酪糊. 11:00~12:20 烤.收. 12:20~12:30 收好. 附註:. --. ※ 發信站:
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