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[試作] 6/12/下午
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[試作] 6/12/下午
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作者
federer57
(chiachi)
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10年前
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(2015/06/05 00:02)
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時間:6/12/下午. 人員:楊天艾、蕭佳琪. 家長:同上. 器材:1/T1. 內容:檸檬塔、乳酪條. 倍份:2. 流程:. 12:00-13:00 備材. 13:00-15:00 製作. 15:00-16:00 烘烤. 16:00-17:00 收拾. (包含起始時間). 附註:. 蘭姆酒 15c.
#4
[試作] 6/12/下午
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bigmike6322
(阿翔)
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11年前
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(2014/06/05 17:55)
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時間:6/12/下午. 人員:徐國翔. 家長:魏子翔. 桌別:3/t2. 內容:藍莓鳳梨酥. 倍份:1. 流程:. 13:00~13:30 備材. 13:30~14:00 備材. 14:00~15:00 內陷. 15:00~16:00 包. 16:00~16:30 烤. 16:30~17:00 收拾
#3
[試作] 6/12/下午
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missq1010
(yaya)
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14年前
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(2011/06/10 20:00)
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時間:6/12/下午. 人員:芊雅.兆良. 家長:同上. 桌別:t/t1. 內容:Galette des Rois (國王派). 倍份:1. 流程:1:30~2:00 桿皮(1). 2:00~2:30 杏仁奶油餡. 2:30~3:00 桿皮(2).組合. 3:00~4:00 烤. 4:00~4:30
#2
[試作] 6/12/下午
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chuckk
(chuck)
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15年前
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(2010/06/10 22:48)
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時間:6/12/下午. 人員:歐承翰. 家長:歐承翰. 桌別:3/T2. 內容:巧克力馬卡龍. 倍份:1倍份. 流程:13:00~14:00 打蛋白+烤. 14:00~15:00 內餡. 15:00~15:30 拼裝. 15:30~16:00 收拾. (包含起始時間). 附註:. --.
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[試作] 6/12/下午
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作者
firewoof
(MON)
時間
15年前
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(2010/06/10 02:16)
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時間:6/12/下午. 人員:孟謙. 家長:孟謙. 桌別:T/T1. 內容:檸檬&抹茶馬卡龍. 倍份:各1倍份. 流程:13:00~14:00 打蛋白+烤. 14:00~15:00 內餡. 15:00~15:30 拼裝. 15:30~16:00 收拾. (包含起始時間). 附註:幹訓. --.
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