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討論串[試作] 2/9/上午
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#9
[試作] 2/9/上午
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 8年前最新作者Carlchen (tanzmitTrista)時間8年前 (2018/02/05 16:03), 編輯資訊
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時間:2/9/上午. 人員:陳建禎. 家長:同上. 器材:T2. 內容:泡芙, 檸檬小塔. 倍份:各30個. 流程:(包含起始時間). 08:00 - 08:20 備材. 08:20 - 09:10 塔皮+鬆弛, 卡士達. 09:10 - 09:50 烤, 餡. 09:50 - 10:20 餡, 冷
(還有59個字)
#8
[試作] 2/9/上午
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者jack152152 (阿霖)時間11年前 (2015/02/05 21:59), 編輯資訊
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時間:2/9/上午. 人員:李易霖. 家長:同上. 桌別:T1/1. 內容:餅乾. 倍份:2. 流程:(包含起始時間). 8:00 - 8:30 備材. 8:30 - 10:30 麵團. 11:30 - 12:00 烤. 12:00 - 12:30 收拾. 附註:杜鵑花節保留組別. --. ※ 發信
#7
[試作] 2/9/上午
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者f897564 (比目魚)時間11年前 (2015/02/02 00:00), 編輯資訊
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時間:2/9/上午. 人員:林凡暐. 家長:同上. 桌別:T2/2. 內容:馬卡龍. 倍份:1. 流程:. 9:00-10:00 準備. 10:00-11:00 攪拌. 11:00-12:00 烤+收. (包含起始時間). 附註:. (我是範例:咖啡酒15cc,白蘭地15cc). --. ※ 發信站
#6
[試作] 2/9/上午
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者missq1010 (yaya)時間14年前 (2012/02/06 00:20), 編輯資訊
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時間:2/9/上午. 人員:芊雅. 家長:同上. 桌別:T1/T. 內容:棉花糖. 倍份:1. 流程:8:00~8:30 備料. 8:30~10:00 餡. 10:00~11:00 烤. 11:00~12:00 收. 附註:寒訓試作. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ Fro
#5
[試作] 2/9/上午
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者demielf時間14年前 (2012/02/05 14:25), 編輯資訊
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時間:2/9/上午. 人員:郭孚. 家長:郭孚. 桌別:T2/1. 內容:瑪德蓮麵糊 芝麻小餅乾. 倍份:3 & 2. 流程:(包含起始時間). 8:00~9:00 製作瑪德蓮麵糊(然後冰24小時). 9:00~10:00 製作餅乾麵糊. 10:00~11:00 餅乾麵糊進烤箱. 11:00~12:
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