討論串[試作] 4/27/下午
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時間:4/27/下午. 人員:蔣尚伶/唐毓隆. 家長:蔣尚伶. 器材:T1. 內容:巧克力慕斯. 倍份:3. 流程:. 13:00~13:30備料. 13:30~16:30製作. 16:30~17:00收拾. (包含起始時間). 附註:. (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15c
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時間:4/29/下午. 人員:盧丁魁/蔡岷祐/蔡安平. 家長:盧丁魁. 器材:T2. 內容:水果塔. 倍份:1. 流程:. 13:00~13:30 備料. 13:30~14:30 塔皮. 14:30~15:30 餡料+烤塔皮. 15:30~16:30 組合. 16:30~17:00 收拾. (包含起
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時間:4/27/下午. 人員:曾偉傑 陳宛群. 家長:曾偉傑 陳宛群. 器材:T2. 內容:聖多諾黑泡芙塔. 倍份:10. 流程:. 13:00~13:30 塔皮. 13:30~14:00 泡芙. 14:00~14:30 卡士達. 14:30~15:20 烘烤. 15:20~16:00 組裝. 16
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