討論串[試作] 2/7/下午
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時間:2/7/下午. 人員:皓銓. 家長:皓銓. 桌別:2/T2. 內容:布丁蛋糕(8吋)/莓果起司蛋糕(6吋). 倍份:1倍份/1倍份. 流程:. 13:30~14:00 焦糖果凍製作. 14:00~14:30 布丁製作. 14:30~15:00 蛋糕體製作. 15:00~16:00 烤布丁蛋糕+
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時間:2/7/下午. 人員:燿駿. 家長:同上. 桌別:3/t1. 內容:馬卡龍. 倍份:2. 流程:. 0100-0130 混合材料. 0130-0200 結皮. 0200-0315 烤. 0315-0400 結皮+烤. 0400-0430 收. --. posted from android b
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