討論串[試作] 10/25/上午
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時間:10/25/上午. 人員:昱君、馨雅、政儒、秉純、鐿瑄. 家長:秉純. 桌別:4/T1. 內容:提拉米蘇+巧克力餅乾. 流程:(包含起始時間). 開始:8:00. 8:00~8:30 奶油切小塊,室溫放軟,加入糖,加入過篩的麵粉,soda powder,巧克力粉\. 及鹽,分兩次加入打散的蛋。
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時間:10/25/上午. 人員:杜愷. 家長:鄭雅云. 桌別:2/T2. 內容:伯爵戚風. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 8:30 ~ 9:00 備材. 9:00 ~ 9:30 戚風體準備. 9:30 ~ 10:00 烘烤. 10:00 ~ 10:20 放涼 + 準備裝飾. 10:20 ~
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時間:10/25/上午. 人員:唐爾祥. 家長:同上. 器材:2/t2. 內容:重乳酪. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 09:00-10:00 做乳酪. 10:00-11:00 烤. 11:00~收拾. 附註:. (我是範例:咖啡酒15cc,白蘭地15cc). --. ※ 發信站: 批踢踢實
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