討論串[試作] 5/12/下午
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時間://. 人員:劉芳瑜、朱芸霆. 家長:吳柏霆. 器材:T2. 內容:布朗尼(花生與咖啡口味). 倍份:2. 流程:. 13:00~13:30準備食材. 13:30~14:30製作花生布朗尼. 14:30~15:30製作咖啡布朗尼. 15:30~16:00製作甘納許(咖啡布朗尼淋醬). 16:0
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時間://. 人員: 李孟馨 李清晏. 家長: 林永濬. 器材: T1. 內容: 小蛋糕營. 倍份: 1. 流程:. 12:30~13:30 泡芙麵糊. 13:30~14:30 夾餡. 14:30~15:30 組裝. 15:30~ 收拾. (包含起始時間). 附註:. (我是範例:需要烤箱,我是老人
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時間:5/12/下午. 人員:賴怡璇、蔣尚伶. 家長:. 器材:t1. 內容:聖諾黑泡芙塔. 倍份:1. 流程:. 12:30-13:30製作塔皮. 13:30-15:00製作泡芙及餡料. 15:00-16:00組裝與收拾. (包含起始時間). 附註:小蛋糕營第二次試作,需要烤箱. (我是範例:需要
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時間:5/12/下午. 人員:陳宛群. 家長:卓沛妤. 器材:t2. 內容:抹茶生巧塔. 倍份:1. 流程:. 13:00~14:00 塔皮. 14:00~15:00 內餡、組裝. 15:00~16:00 收拾. (包含起始時間). 附註:. (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地1
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