[試作] 6/23下午試做
時間:6/23下午
人員:呂政憲
家長:蔣尚伶
器材:T1
內容:檸檬塔和抹茶慕斯小塔
倍份:1
流程:
13:00~13:30塔皮
13:30~14:30鬆弛塔皮、做抹茶慕斯
14:30~15:00烤塔皮、做檸檬凝乳
15:00~15:30烤杏仁角、打發裝飾用鮮奶油
15:30~16:30組裝並裝飾
16:30～17:00收拾
(包含起始時間)
需要烤箱
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06/24 00:57,
7年前
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