[試作] 10/11/下午
時間:10/11/下午
人員:陳建禎
家長:同上
桌別:T2/2
內容:美顏蛋白燉奶、抹茶慕斯天使蛋糕
倍份:3~4個、八吋1個
流程:(包含起始時間)
13:00 ~ 13:20 備材
13:25 ~ 13:55 麵糊
14:00 ~ 14:30 烤；燉奶
14:35 ~ 15:05 (倒扣?)放涼；抹茶慕斯
15:10 ~ 15:30 組裝
15:30 ~ 16:30 冷藏；收拾
16:30 ~ 17:00 脫模、拍照、吃
附註:
應該可以消耗九個蛋白
順便也消耗剩下的動鮮
要買鮮奶、檸檬！
有人建議我做個美顏蛋白燉奶
不過，需要用到電鍋～不知道可不可以借用？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.16.143
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※ 編輯: Carlchen (140.112.16.143), 10/08/2014 13:25:49
推
10/08 17:35, , 1F
10/08 17:35, 1F
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