[試作] 12/20/上午
時間:12/20/上午
人員:逸惟
家長:逸惟
桌別:1/T2
內容:巧克力塔
倍份:2"X8
流程:(包含起始時間)
8:00 ~ 8:30 備材
8:30 ~ 9:00 甜塔皮製作
9:00 ~ 9:30 鬆弛、煮果醬
9:30 ~ 10:00 塔皮鋪模
10:00 ~ 11:00 鬆弛、裝飾製作
11:00 ~ 11:30 烤焙、甘納許製作
11:30 ~ 12:00 填餡組裝、收拾
附註:
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.231.66
※ 編輯: ianonly 來自: 140.112.231.66 (12/13 00:39)
討論串 (同標題文章)