[試作] 8/21/上午

看板KitchenUsage作者ianonly (Ian)時間12年前 (2013/08/15 01:13)推噓2(2推 0噓 1→)

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時間:8/21/上午人員:逸惟家長:逸惟桌別:1/T2 內容:戚風、費南雪倍份:8"X1、10個流程:(包含起始時間) 8:00 ~ 8:30 費南雪麵糊製作 8:40 ~ 9:10 戚風製作 9:10 ~ 10:00 戚風烤焙、creme mousseline製作 10:00 ~ 11:00 出爐放涼、切水果、義式蛋白霜製作 11:00 ~ 12:00 蛋糕分層裁切、組裝、費南雪烤焙 12:00 ~ 12:30 收拾附註: 一週不試作便覺面目可憎ˊ_>ˋ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.233.182

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ianonly

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