[試作] 5/4/上午
時間:5/4/上午
人員:吳若凡 林佳霖
家長:同上
桌別:T1/2
內容:烤布蕾
倍份:8杯
流程:(包含起始時間)
0900-1000 備材
1000-1030 混合過篩
1030-1110 進爐
1110-1200 放涼,放冰箱,等待,收拾,離開
附註:
蛋糕週試做,還要帶蛋胞:))
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