[試作] 10/22/上午
時間:10/22/上午
人員:楊忠翰
家長:同上
桌別:3/T2
內容:焦糖布丁蛋糕+杏仁瓦片
倍份:蛋糕*1 瓦片*10
流程:
8:00~8:30 備材，烤箱預熱
8:30~8:50 煮焦糖
8:50~9:20 完成布丁液
9:20~9:30 組裝
9:30~10:15 進爐
10:15~10:30 準備烤瓦片
10:30~11:00 烤
11:00~12:00 放涼+收拾
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