[公告] 2011蛋研社廚房使用規則
2011蛋研社廚房使用規則
1.個人試作只可使用T桌器材,有缺少請先行告知廚管,禁止私自使用各家器材。
器材用畢清洗乾淨後一定要擦拭乾後清點完並全數歸回原位〈注意:除了刷子要掛在牆壁
掛勾上以外,其餘器材均要放入T桌籃子內〉。不得留在桌上、窗外、烤箱上與冰箱中。
2.需要存放成品或半成品於冰箱中時請用自己的容器並包上保鮮膜,不可用T桌器具盛裝
存放在冰箱內。
3.清洗器具時,其中剩餘的材料如巧克力、鮮奶油、蛋等等,請先用衛生紙擦淨丟在垃圾
桶,絕不可直接傾倒在廚房洗手槽。試作完務必檢查洗手槽濾網,有淤積應清理或更換。
4.請自行攜帶紙巾或乾淨抹布來擦拭器具,廚房僅提供擦拭桌子用的抹布。抹布與菜瓜布
將由美食社與蛋研社每月輪流更新,並兩週煮一次以維持其清潔。
5.請自行準備盛裝產品的容器,不可以將廚房模具帶走。廚具請勿在沒有寫借據的情況下
自行攜帶走。
6.試作完畢需將桌面整理擦拭乾淨,一定要掃、拖地,保持地板乾淨,確認關閉烤箱總電
源及瓦斯開關、空調及門窗後,將垃圾帶走方可離開。
7.廚房提供的耗材材料有以下這些物品:
1.鹽巴 2.小蘇打粉 3.香草粉(精) 4.泡打粉 5.塔塔粉
6.肉桂粉 7.抹茶粉 8.蘭姆酒 9.防潮糖粉 10.防潮可可粉
11.玉米粉 12.吉利丁粉 13.吉利T粉 14.色素 15.沙拉油
16.其他充公耗材
非屬上列物品請勿於個人試作時取用。
8.試作期間請勿長時間〈30min以上〉離開廚房,以免廚房發生事故;若一定必須離開,
請至少有一位試作人員或幹部留守廚房。
9.試作過程中若是發現所使用器具或耗材有缺少,請通知採買添購。發現損壞器材或是
廚房內出現特殊狀況則請告知廚管。
10.各大活動進行中(蛋糕營、啡蛋週、…)廚房全權交由活動負責人控管,結束後並需執
行大掃除,原則上亦由該活動負責人領導,廚管協助進行之。
11.每週社課結束後應由該週教學督導值日家完成廚房清潔工作,該家家長亦須協助蛋胞
完成之。
12.懲罰條款:只要PO出試作文並被審核後代表各位看過且同意「PO文規則」及「廚房規
則」。若違反上述兩項規則其中之一條將依本款予以處罰:
(i)違規三次以內〈含〉,在廚管或廚管委任之幹部監督下,清理廚房內廚管之指定區域
。未完成清理者禁止下次試作,其試作申請文不予審核。
(ii)超過三次將經社團開會討論懲處方式,最重以退社處分。
(iii)蛋胞試作違反規則,將連坐處罰負責之家長。
(iv)受罰者對懲罰事宜有疑義者,得在懲罰公告PO出三天內提出申訴,未在時間內申訴者
視為放棄權益。
請所有人都要在閱畢後
推文已示看過並願意遵守
否則將不會通過你的試作文審核唷~
9/28 24:00
此時間之後的試作文都要推文才會審核通過
謝謝配合並愛惜使用廚房 蛋研廚管群
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.211.115
推
09/21 21:50, , 1F
09/21 21:50, 1F
→
09/22 22:24, , 2F
09/22 22:24, 2F
推
09/24 19:25, , 3F
09/24 19:25, 3F
推
09/26 00:04, , 4F
09/26 00:04, 4F
推
09/28 22:40, , 5F
09/28 22:40, 5F
→
09/28 22:54, , 6F
09/28 22:54, 6F
推
09/29 00:07, , 7F
09/29 00:07, 7F
推
09/29 03:14, , 8F
09/29 03:14, 8F
推
09/30 14:11, , 9F
09/30 14:11, 9F
推
09/30 14:23, , 10F
09/30 14:23, 10F
推
09/30 16:30, , 11F
09/30 16:30, 11F
→
09/30 19:11, , 12F
09/30 19:11, 12F
推
09/30 20:05, , 13F
09/30 20:05, 13F
推
09/30 20:59, , 14F
09/30 20:59, 14F
推
09/30 22:09, , 15F
09/30 22:09, 15F
推
09/30 23:13, , 16F
09/30 23:13, 16F
※ 編輯: DaChungPTT 來自: 140.112.211.115 (09/30 23:49)
推
10/01 00:30, , 17F
10/01 00:30, 17F
→
10/01 01:09, , 18F
10/01 01:09, 18F
推
10/01 02:16, , 19F
10/01 02:16, 19F
推
10/01 09:00, , 20F
10/01 09:00, 20F
推
10/02 20:42, , 21F
10/02 20:42, 21F
推
10/02 20:46, , 22F
10/02 20:46, 22F
推
10/02 20:47, , 23F
10/02 20:47, 23F
推
10/02 23:42, , 24F
10/02 23:42, 24F
→
10/02 23:57, , 25F
10/02 23:57, 25F
推
10/03 01:25, , 26F
10/03 01:25, 26F
推
10/03 01:46, , 27F
10/03 01:46, 27F
推
10/04 11:41, , 28F
10/04 11:41, 28F
推
10/04 13:33, , 29F
10/04 13:33, 29F
推
10/04 22:58, , 30F
10/04 22:58, 30F
推
10/04 23:48, , 31F
10/04 23:48, 31F
推
10/06 00:06, , 32F
10/06 00:06, 32F
推
10/06 00:38, , 33F
10/06 00:38, 33F
推
10/06 10:43, , 34F
10/06 10:43, 34F
推
10/06 20:48, , 35F
10/06 20:48, 35F
推
10/07 18:48, , 36F
10/07 18:48, 36F
推
10/07 20:48, , 37F
10/07 20:48, 37F
推
10/07 20:54, , 38F
10/07 20:54, 38F
推
10/07 22:11, , 39F
10/07 22:11, 39F
推
10/07 23:25, , 40F
10/07 23:25, 40F
推
10/08 11:25, , 41F
10/08 11:25, 41F
推
10/09 21:52, , 42F
10/09 21:52, 42F
推
10/09 23:12, , 43F
10/09 23:12, 43F
推
10/11 09:16, , 44F
10/11 09:16, 44F
推
10/11 16:52, , 45F
10/11 16:52, 45F
推
10/11 21:36, , 46F
10/11 21:36, 46F
推
10/15 11:02, , 47F
10/15 11:02, 47F
推
10/15 14:23, , 48F
10/15 14:23, 48F
推
10/16 00:16, , 49F
10/16 00:16, 49F
推
10/17 18:31, , 50F
10/17 18:31, 50F
推
10/17 21:25, , 51F
10/17 21:25, 51F
推
10/18 12:30, , 52F
10/18 12:30, 52F
推
10/18 12:50, , 53F
10/18 12:50, 53F
推
10/18 22:15, , 54F
10/18 22:15, 54F
推
10/20 02:04, , 55F
10/20 02:04, 55F
推
10/21 16:10, , 56F
10/21 16:10, 56F
推
10/21 21:03, , 57F
10/21 21:03, 57F
推
10/23 09:19, , 58F
10/23 09:19, 58F
推
10/24 11:20, , 59F
10/24 11:20, 59F
推
10/24 11:56, , 60F
10/24 11:56, 60F
推
11/01 12:55, , 61F
11/01 12:55, 61F
推
11/04 00:53, , 62F
11/04 00:53, 62F
推
11/06 20:30, , 63F
11/06 20:30, 63F
推
11/06 22:08, , 64F
11/06 22:08, 64F
推
11/06 23:24, , 65F
11/06 23:24, 65F
推
11/07 20:30, , 66F
11/07 20:30, 66F
推
11/09 10:31, , 67F
11/09 10:31, 67F
推
11/10 20:50, , 68F
11/10 20:50, 68F
推
11/13 17:05, , 69F
11/13 17:05, 69F
推
11/25 08:40, , 70F
11/25 08:40, 70F
推
11/25 21:32, , 71F
11/25 21:32, 71F
推
11/27 01:19, , 72F
11/27 01:19, 72F
推
12/01 00:05, , 73F
12/01 00:05, 73F
推
12/22 01:24, , 74F
12/22 01:24, 74F
推
01/13 21:40, , 75F
01/13 21:40, 75F
推
01/28 12:13, , 76F
01/28 12:13, 76F
推
01/29 10:16, , 77F
01/29 10:16, 77F
推
01/31 01:35, , 78F
01/31 01:35, 78F
推
02/27 18:16, , 79F
02/27 18:16, 79F
推
03/21 09:20, , 80F
03/21 09:20, 80F
推
03/21 22:48, , 81F
03/21 22:48, 81F
推
03/21 23:41, , 82F
03/21 23:41, 82F
推
04/14 00:01, , 83F
04/14 00:01, 83F
推
05/04 00:30, , 84F
05/04 00:30, 84F
推
07/24 16:29, , 85F
07/24 16:29, 85F
推
08/08 14:44, , 86F
08/08 14:44, 86F
推
09/07 22:42, , 87F
09/07 22:42, 87F