Re: [閒聊] 基隆好吃 但人不太多的店?
因為有人站內信問我口袋名單XD所以乾脆打出來給大家參考
我想分享的這幾間店也真的是蠻主觀的,有興趣的人可以去試試看
1、廟口月見拉麵前賣芝麻球的攤販:
當然不是推薦芝麻球,是他們的芋泥餅。因為女兒愛吃芝麻球,我就想說來買看看隔壁那
個看起來方方,炸都感覺有點乾掉的東西
問了一下才知道是芋泥餅,這跟我在鹽酥雞攤看到的芋泥餅有點差別,買了一個來吃跟我
想像的完全不一樣!
方方的蘇打餅帶著鹹味,配上應該是店家特製不會很甜的芋泥餡,然後炸出來不會很油膩
反而外皮脆脆的,第一口真的讓人驚艷
2、廟口豆簽羹
廟口滿座的攤販這麼多,唯獨這間還真的不是有很多人會來這間吃
但偏偏這間是我廟口裡算是第二最愛的(第一是仁一路大腸麵線羹),豆簽的原料是黃豆
做的,吃起來滑順又不像麵條有種麵粉的味道
如果對蝦沒過敏,就要試試看由兩種羹一起的綜合羹
雖然價格節節高升,但只要肚子有點餓然後又想喝完熱湯,我就會來這邊報到,我發現外
縣市好像都沒有跟豆簽羹類似的食物,所以對我而言,這是我心目中很能代表廟口的食物
3、仁二路跟愛五路交叉口米粉羹
小時候讀信義國中,那時候的我們都流行到培德路路口巷子裏的,有一個阿姨在賣的米粉
羹當早餐
長大之後阿姨沒在做米粉羹了,後來得知這個應該是宜蘭米粉羹,曾經有在宜蘭的某間店
吃到類似的,但就是沒有阿姨的味道
不誇張我真的有尋尋覓覓好幾年,只要路上看到標明宜蘭米粉羹我就會進去吃,當端上來
的不是我記憶中的那碗,心情就會失落很久
直到前幾年我經過這邊,雖然沒有打上宜蘭,但有看到米粉羹三個字我又下意識的走進去
點上一碗
當老闆端上來我眼睛都亮了!首先,上面一定會灑上一些香菜,然後撥開時會發現裡面有
幾個甜不辣丁,羹的勾芡濃度剛好,米粉就是這種短短細細的沒錯,肉羹是紮實不粉
按例加上一點辣椒後攪拌,吹涼後一口吃進去......是你!就是你!我找了好久好久的味
道
那種找到的心情我很難言喻,但眼角泛淚我是沒在騙人的
之後我只要有空就會想去吃上一碗,懷孕的時候更誇張,大概一個禮拜會吃兩三天
他們的米糕和燒賣也好吃,老闆也很和氣,我記得賣到下午就沒有了,想當晚餐的可能就
沒辦法了
順帶一說,米粉羹斜對面的素食麵疙瘩也好好吃!
這幾個是我覺得講出來然後大家去排隊也可以的店,至於那些不能講的店,就留給基隆人
自己去發掘吧
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※ 編輯: kaori700701 (27.246.195.20), 08/15/2018 23:36:52
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你說的是義ㄧ路那間還是仁一路那間?
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就是對面那間沒錯
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謝謝指教!我馬上去估狗發現原來嘉義和台南也有,只是內料有點不一樣而已
※ 編輯: kaori700701 (114.25.69.74), 08/17/2018 08:22:54
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