Re: [心情] 反推七堵臭粿仔

看板Keelung作者Kizuku (～＊きずく＊～)時間11年前 (2013/03/01 15:09)推噓24(24推 0噓 14→)

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剛好看到這篇回去搜尋了一下，發現原文已經是去年的事了而且原文內容主要是說「衛生」。我也有感而發，想要「一吐不快」，但不是因為「衛生」，而是「態度」。 ========================================================== 首先，我非常喜歡臭粿仔的「味道」XD 而且因為我爸媽是非常道地的基隆人，從我很小很小，就會帶著我鑽小巷吃道地小吃所以不管是臭粿仔或是孝三路大腸圈，都是在完全沒有媒體採訪前，就時常吃的口袋名單 (我爸都能說出某攤是民國幾年擺攤、本來在哪裡擺、後來傳給誰，在哪裡開店面...等) 我是會自己在家裡用豬頭熬湯頭的人(尤其去了日本、看過幾部拉麵漫畫後XDDD) 我因為在外地工作，假日回基隆，總會想吃些「家鄉記憶」的小吃~ 我家住在中正區，與七堵算是不同方向，但我還是會偶爾嘴饞想念臭粿仔的「味道」。然後就在前兩個月的某個假日，我們全家開車去臭粿仔，由於我只是喜歡那「湯的味道」，但我沒有很喜歡粿仔所以媽媽和爸爸先走去叫外帶的「豬眼睛」(有些小吃攤會叫骨仔肉或豬頭肉?!) 媽媽問了店家:「如果我叫豬眼睛，可以叫湯的嗎?」(第1次) 店家說:「可以。你寫單子。」(都用句號口氣= =) 但菜單上只有在小菜欄有豬眼睛，媽媽又再問一次:「可是我要湯的喔!」(第2次) 店家說:「你就畫單子那裡啊!!我們會知道。」(不耐煩) 如果板上有認識我的人，應該也知道我媽媽為人「極度」客氣明明遇到不合理的事，都還是很客氣為對方著想(例如對方可能很累啦、心情不好之類...) 去吃個飯都會幫對方把桌面清理乾淨才離開所以我媽被兇了之後，還很客氣地填了單子+說謝謝，同時付了錢 (一份豬眼睛60元，份量比信義國小附近巷子我吃了超過15年的50元豬眼睛湯還少> <) (只是主觀感受的份量與價錢，但當然每間店的份量或價錢都是自由意願的~不做其他評論) 然後就等等等 (當下沒什麼客人，因為是下雨天的下午，應該不至於忙到忘記面前的客人曾經說要什麼) 終於等到時，拿到了一份「乾的」+「淋上醬汁」的豬眼睛小菜。我媽媽非常客氣地問:「不好意思~我要點的是湯的。」店家很兇地說:「你就寫在小菜那欄，當然是乾的啊!」我媽說:「可是你剛剛叫我畫在小菜那欄，你們知道我要湯的啊。」店家說:「反正都做好了。」(完全不願意換) 此時我爸出聲說了幾句店家才「碎碎唸」重新用湯的給我們，感覺重新用湯給我們是大恩德之類的= = 同時說:「這沒有在做湯的啦，上面寫小菜就是乾的啊!」憤怒點: 1.啊你不做湯的，我媽媽一開始問你時，你就直接說不就好了????????????????????? 2.當下只有我媽媽一個客人點菜，她表明要湯的，為什麼不能直接做? 3.即使有些店家一定要菜單留紀錄，我們也寫了，同時店家自己說畫在小菜欄即可 4.我媽媽起碼說了兩次「要湯的」，做小吃的店家會這麼健忘? 4.客人再怎麼不對，也應該對客人態度好些吧? 我一直很能體諒服務業長時間下來很累難免心情不好，但是我媽媽口氣真的超好，店家也應該「打起精神」來吧!!!! 5.工作檯前不是只有一個人在工作，而是兩三個人都抱持這樣的態度 (我從頭到尾說「店家」，因為我不確定是否有老闆娘或只是店員個案) 我爸回來時就很不高興，說要不是錢早就給了，不然一定調頭走人我媽媽是很難過，覺得自己明明問過很多次確定可以了，為什麼還要被兇? 我們當下很不高興店家的態度，但是媽媽不要我們吵鬧= = 我很心疼自己媽媽，付錢買東西，同時自認是有禮貌的好客人，為什麼要受氣? 所以回家後吃了臭粿仔的東西，就真的索然無味了... 同時我對它的「家鄉味」記憶，也倏地消失無蹤。我不會叫朋友或誰「不要去吃了!」因為很多事件是很主觀的但是我自己與我家人，經過這麼不舒服的事情後我們是心照不宣地不願意再光顧了...。 ============================================================= 很久以前，當臭粿仔開始被報導後，但還沒張貼「加湯10元」前，我要求「請問可以湯多一點嗎?」時，就被口氣很差地說:「不行。每個人都要多一點，哪夠。」後來我也曾經為了喜歡喝湯，加了10元但覺得好少> < 我自己買豬頭一顆30元，熬湯大概最費就是瓦斯費，但是「湯」的成本...；我隔天去水產郵局旁邊的米苔目買早餐(我早餐喜歡吃油膩膩XDDD) 我說:「湯可以多一點嗎?」然後我就得到了完全不誇張的「一大袋」； (這間店也是用豬的相關東西熬湯) 有一次我去水產買在旁邊等時，有個客人跟老闆娘說:「我上次來買，結果回家時湯倒了，你今天可以多給我湯嗎?」老闆娘馬上說:「當然可以啊!下次你湯要多一點，直接跟小姐講都可以!」對比之下，覺得臭粿仔的態度啊...。 (我發現我不知不覺，打了好長一段XDDDDDDDD) -- ※ 編輯: Kizuku 來自: 36.231.44.63 (03/01 15:15)

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