[閒聊] 在高雄的彰化控肉飯

看板Kaohsiung作者 ( )時間6月前 (2023/10/06 23:42), 編輯推噓62(63推 1噓 75→)
留言139則, 67人參與, 6月前最新討論串1/1
想請問高雄哪裡有在賣好吃的彰化式控肉飯？ 如下圖 https://i.imgur.com/ORU8FFa.jpg
前陣子在彰化吃過後念念不忘，尤其半熟荷包蛋鋪在上面後更是邪惡 查過google高雄好像沒類似的店 (還是有巷子裡的名店沒被報出來?) 懇請食神鄉民推薦！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.207.147 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1696606967.A.BA0.html
推
10/06 23:50, 6月前 , 1F
就華喜阿 只是現在都被滷散了
10/06 23:50, 1F
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10/06 23:51, 6月前 , 2F
話說彰化好吃的也都不是那些名店 有名的那些評價都
10/06 23:51, 2F
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10/06 23:51, 6月前 , 3F
蠻慘的
10/06 23:51, 3F
推
10/06 23:53, 6月前 , 4F
矮仔魯
10/06 23:53, 4F
推
10/06 23:53, 6月前 , 5F
華喜差太多了....去彰化開店會倒
10/06 23:53, 5F
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10/06 23:53, 6月前 , 6F
華喜那個都快變肉燥飯了.. 口感完全不對
10/06 23:53, 6F
推
10/06 23:54, 6月前 , 7F
基本沒有 華喜根本不能比
10/06 23:54, 7F
推
10/06 23:55, 6月前 , 8F
北大港原盅燉鴨湯 在鼎山家樂福附近
10/06 23:55, 8F
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10/06 23:55, 6月前 , 9F
我也是中午菜市場附近隨便找間進去吃，先不論醬香
10/06 23:55, 9F
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10/06 23:55, 6月前 , 10F
味道，光是那個皮跟肥瘦肉比例真的很完美
10/06 23:55, 10F
推
10/06 23:56, 6月前 , 11F
我覺得華喜不錯啊，不過沒去彰化吃過控肉飯就是，原
10/06 23:56, 11F
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10/06 23:56, 6月前 , 12F
PO可以先去華喜試試看
10/06 23:56, 12F
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10/06 23:57, 6月前 , 13F
華喜不是彰化的口感
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10/06 23:59, 6月前 , 14F
華喜跟南豐我從小吃到大，兩家應該都是破百碗的數
10/06 23:59, 14F
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10/06 23:59, 6月前 , 15F
據，但跟彰化的認真有差距，你有機會去彰化吃吃看
10/06 23:59, 15F
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10/06 23:59, 6月前 , 16F
就知道我為啥想在高雄找這種控肉飯
10/06 23:59, 16F
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10/07 00:03, 6月前 , 17F
這種是叫腿庫嗎？
10/07 00:03, 17F
推
10/07 00:04, 6月前 , 18F
楠梓的矮仔魯爌肉飯可以試試看
10/07 00:04, 18F
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10/07 00:16, 6月前 , 19F
還好 我覺得
10/07 00:16, 19F
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10/07 00:17, 6月前 , 20F
我比較喜歡東坡鮮肉飯的魯肉飯
10/07 00:17, 20F
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10/07 00:17, 6月前 , 21F
還有海鴻豬腳
10/07 00:17, 21F
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10/07 00:18, 6月前 , 22F
總感覺彰化的瘦肉太柴
10/07 00:18, 22F
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10/07 00:18, 6月前 , 23F
肥肉滷得很好沒錯
10/07 00:18, 23F
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10/07 00:18, 6月前 , 24F
覺得是調味的問題，炒底料的蒜頭跟紅蔥不夠多
10/07 00:18, 24F
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10/07 00:19, 6月前 , 25F
吃過南豐覺得完全沒記憶點
10/07 00:19, 25F
推
10/07 00:20, 6月前 , 26F
華喜開在彰化真的會倒 不知道為什麼常常有人推
10/07 00:20, 26F
推
10/07 00:20, 6月前 , 27F
推5樓 XD
10/07 00:20, 27F
推
10/07 00:24, 6月前 , 28F
彰化的控肉飯肥肉吃起來不膩 瘦肉不柴 屌打高雄
10/07 00:24, 28F
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10/07 00:25, 6月前 , 29F
吃到目前沒有能打的+1
10/07 00:25, 29F
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10/07 00:30, 6月前 , 30F
我覺得瘦肉滿柴的 我是吃泉爌肉飯
10/07 00:30, 30F
推
10/07 00:32, 6月前 , 31F
雖然不是彰化口味 旗山的黃家飯館爌肉飯很好吃啊!
10/07 00:32, 31F
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10/07 00:35, 6月前 , 32F
我覺得這種有肥肉的豬肉 海鴻豬腳的處理就已經是難
10/07 00:35, 32F
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10/07 00:35, 6月前 , 33F
以超越的了
10/07 00:35, 33F
推
10/07 00:53, 6月前 , 34F
覺得華喜跟彰化的不一樣 但不會不好吃
10/07 00:53, 34F
推
10/07 00:56, 6月前 , 35F
我很愛高雄吃的,但爌肉飯彰化跟高雄不同等級
10/07 00:56, 35F
推
10/07 00:59, 6月前 , 36F
我本人也住彰化一段時間 你們覺得哪些店家是好吃的
10/07 00:59, 36F
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10/07 00:59, 6月前 , 37F
華喜沒有不好吃，不然不會排隊(雖然老闆撈來撈去也
10/07 00:59, 37F
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10/07 00:59, 6月前 , 38F
有拖到台錢)，但目前比起來彰化的更讓我驚艷就是。
10/07 00:59, 38F
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10/07 00:59, 6月前 , 39F
腿庫飯是不一樣的東西，真要說我覺得華喜是更接近
10/07 00:59, 39F
還有 60 則推文
推
10/07 14:45, 6月前 , 100F
"炕"肉飯
10/07 14:45, 100F
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10/07 15:53, 6月前 , 101F
華喜豬腥味太重 不推。。。
10/07 15:53, 101F
推
10/07 16:04, 6月前 , 102F
想吃看看42樓阿嬤滷的到底多讚～
10/07 16:04, 102F
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10/07 16:48, 6月前 , 103F
說到腿庫飯.. 吃過高醫那間網紅店，可能不合我口味
10/07 16:48, 103F
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10/07 16:48, 6月前 , 104F
吧，我的感覺就像是流水席的封肉放在白飯上，肉沒
10/07 16:48, 104F
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10/07 16:48, 6月前 , 105F
口感之外味道也算不上好，油膩感很重的一次店
10/07 16:48, 105F
推
10/07 18:29, 6月前 , 106F
品深海魚湯的有人喜歡嗎
10/07 18:29, 106F
推
10/07 18:30, 6月前 , 107F
彰化的好吃 目前高雄有名氣的店家還沒吃到匹敵的
10/07 18:30, 107F
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10/07 18:32, 6月前 , 108F
新民市場有一間 可惜疫情期間收了
10/07 18:32, 108F
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10/07 18:32, 6月前 , 109F
彰化人一吃會有鄉愁的味道啊
10/07 18:32, 109F
推
10/07 18:39, 6月前 , 110F
老二腿庫如何？
10/07 18:39, 110F
推
10/07 18:55, 6月前 , 111F
老二不是彰化口味
10/07 18:55, 111F
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10/07 18:56, 6月前 , 112F
南部跟彰化用的醬油不同
10/07 18:56, 112F
推
10/07 19:32, 6月前 , 113F
矮子魯只是長得像，口味還差很多
10/07 19:32, 113F
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10/07 19:32, 6月前 , 114F
還不夠正統
10/07 19:32, 114F
推
10/07 19:34, 6月前 , 115F
體驗體驗彰化控肉飯還行
10/07 19:34, 115F
→
10/07 19:35, 6月前 , 116F
我寧願吃南豐（裕誠店）
10/07 19:35, 116F
推
10/07 19:44, 6月前 , 117F
總結上面所說就是沒有彰化口味的焢肉飯，去彰化吧
10/07 19:44, 117F
噓
10/07 20:09, 6月前 , 118F
推文一堆不爽高雄就滾出去
10/07 20:09, 118F
推
10/07 21:03, 6月前 , 119F
彰化這種其實是腿庫
10/07 21:03, 119F
→
10/07 21:04, 6月前 , 120F
再用牙籤串一片豬皮
10/07 21:04, 120F
推
10/07 21:29, 6月前 , 121F
敘述口味，例如 自己阿嬤煮的 就是跟 別家口味不同
10/07 21:29, 121F
→
10/07 21:29, 6月前 , 122F
也要嘴高雄，真是智*耶
10/07 21:29, 122F
推
10/07 21:32, 6月前 , 123F
就像高雄吃不到正統嘉義雞肉飯
10/07 21:32, 123F
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10/07 21:32, 6月前 , 124F
單純就是各地煮法口味不同
10/07 21:32, 124F
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10/07 21:34, 6月前 , 125F
推華喜的可以去彰化吃完爌肉飯再來說嗎？
10/07 21:34, 125F
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10/07 21:46, 6月前 , 126F
有人說高雄的不好吃嗎，只是彰化的更好吃而已.. 別
10/07 21:46, 126F
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10/07 21:46, 6月前 , 127F
這麼玻璃心，什麼都要考100分人生太累
10/07 21:46, 127F
推
10/07 22:02, 6月前 , 128F
彰化好吃的也才兩家而已 大部分乾巴巴的比華喜還慘
10/07 22:02, 128F
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10/07 22:03, 6月前 , 129F
阿圖 東興這兩間比較有印象好吃 其他真的是...
10/07 22:03, 129F
推
10/07 22:06, 6月前 , 130F
其實看Google 評價就好了 彰化低於四分以下的就不
10/07 22:06, 130F
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10/07 22:06, 6月前 , 131F
用浪費時間去吃了 馬上過濾掉一堆名店
10/07 22:06, 131F
推
10/07 23:36, 6月前 , 132F
楠梓往大社交界的興楠路上有一間
10/07 23:36, 132F
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10/07 23:37, 6月前 , 133F
可以試試看是不是原po想要的口味
10/07 23:37, 133F
推
10/08 15:38, 6月前 , 134F
華喜不錯吃，但他明顯就跟彰化流派不一樣
10/08 15:38, 134F
推
10/08 16:59, 6月前 , 135F
彰化肉跟皮是搭好的 偏向肉汁原味 高雄偏醬味甜味
10/08 16:59, 135F
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10/08 17:00, 6月前 , 136F
華喜那種肉煮爛爛不成形的 去彰化真的會被嫌棄
10/08 17:00, 136F
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10/08 17:01, 6月前 , 137F
華喜有它的特色 不過生意這麼好 競爭者少也是主因
10/08 17:01, 137F
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10/09 07:52, 6月前 , 138F
我吃了彰化好幾家有名控肉飯，瘦肉都很柴...
10/09 07:52, 138F
推
10/09 17:15, 6月前 , 139F
高雄還沒吃過跟彰化差不多的
10/09 17:15, 139F
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