[食記] 苓雅|新堀江麵攤50年老店陽春麵
餐廳名稱:新堀江麵攤50年老店陽春麵
地 址:800高雄市新興區林森一路43巷2號
電 話:07-2814852
營業時間:11:00~20:00(公休日依店家公告)
價位範圍:約50元~80元(不含滷味的話)
鄰近捷運:捷運中央公園站(步行約8分鐘)
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完整圖文版:https://after-sleep.com/shinkuchan-plain-noodles/
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https://imgur.com/sGnvr0E.jpg
在新堀江附近的巷弄內,有一家招牌上只寫著「五十年老店-陽春麵」的麵店,光是看外
觀就很有古早味的感覺,要不是先前朋友跟我說這是他從小吃到大的店家,我還真的不會
特別注意到在這條巷子內有這家店呢~剛好這天來到新堀江附近辦事,就決定晚餐吃這家
啦
https://imgur.com/dbC6P89.jpg
店家的牆上的菜單感覺是重製過的,用木片為底加上可以替換的木板其實還蠻好看的,但
跟整體很古早的用餐環境比起來反而覺得有點不搭XD
https://imgur.com/hbOveuK.jpg
這家老麵攤位在林森一路的巷弄內,位置接近於林森路與五福路的交接口附近,只要進入
巷弄內就可以看到明亮的招牌了
https://imgur.com/UrMExNo.jpg
這裡點餐是不需要填寫點單的,直接跟老闆說要點什麼跟坐哪邊即可。滷菜的話是在他們
料理台的內側,從外面其實不太方便看有什麼,後來老闆說可以直接走進去自己夾就好了
,但總覺得這樣動線不會不方便嗎XD
https://imgur.com/Ox1Ht4Q.jpg
過沒多久餐點就陸續上桌了,我點的是小碗的湯麵,不過有特別請店家不要幫我加豆芽菜
。光是看上面的肉燥就覺得很厲害,聞起來也香氣十足,口感則是標準的陽春細麵,整體
來說真的好吃耶
https://imgur.com/9Q78wI1.jpg
先生點的則是小碗的麻醬麵,看起來是比較濕潤一點的那種,所以還沒把麵拌開就看得到
底下的湯汁。一樣鹹香的肉燥加上脆口的蔬菜、底下的麻醬,這種簡單的古早味真的很不
錯~
https://imgur.com/6vmS1bF.jpg
再來是先生點的餛飩湯,喝起來湯頭偏清淡一些,餛飩吃起來蠻鮮甜入味的,但個人還是
比較偏好文璋乾麵的餛飩湯XD
https://imgur.com/gC8CL20.jpg
最後是我蠻期待的滷味上桌啦,其中還有額外點的滷高麗菜,看著每一桌幾乎都有點上一
盤,而且店家的冰櫃裡放滿著高麗菜,就知道這應該是他們家的招牌吧~吃起來鮮甜軟嫩
,雖然已經不保有原本的脆口,但我個人本來就更愛這種軟爛的口感了,一樣淋上肉燥再
偶爾沾一下旁邊的辣醬,真的很好吃~
每次吃這種老麵店,往往都是在小菜上面花比較多錢,都怪先生每次都沉不住氣夾了一堆
呀XD總之這家店果然是有著傳承50年的好味道,有機會的話大家不妨來品嚐看看唷!
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https://after-sleep.com/
睡飽就出發旅行吧!
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