[問題] 請問這種魚板哪裡買得到?

看板Kaohsiung作者 (海豹仔)時間4年前 (2020/02/28 00:22), 4年前編輯推噓14(14推 0噓 33→)
留言47則, 27人參與, 4年前最新討論串1/1
如題 https://i.imgur.com/untQxh3.jpg
請問有人在生鮮超市或哪邊的市場看過嗎？(非鹹酥雞攤) 想自行買來料理 謝謝 這個從小時候一片5元吃到現在變一片15元或2片25了Q_Q 印象小時候它就叫魚板 可是說到魚板大家好像都會想到長條型的那個XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.228.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1582820527.A.CEC.html
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02/28 00:24, 4年前 , 1F
家樂福跟全聯都有看過。
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02/28 00:26, 4年前 , 2F
甜不辣片?
02/28 00:26, 2F
不是，它比甜不辣還硬 炸的吃起來外酥內軟，整體偏硬(甜不辣整體偏軟) 厚度也是甜不辣(圓型片)的3-4倍 而且外型非常不工整，常常皺皺歪歪的 ※ 編輯: anne0423 (59.127.228.84 臺灣), 02/28/2020 00:30:30
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02/28 00:30, 4年前 , 3F
全聯有一款冷藏手工天婦羅很像耶
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※ 編輯: anne0423 (59.127.228.84 臺灣), 02/28/2020 00:31:10
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02/28 00:40, 4年前 , 4F
你說的就是較硬的手工甜不辣 不懂還糾正別人 猛
02/28 00:40, 4F
可我印象小時候(至少20年前)吃它的時候就叫魚板啊？ 九色香雞排(內文圖)的價位表上標的也是魚板
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02/28 00:46, 4年前 , 5F
這就甜不辣阿
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02/28 00:47, 4年前 , 6F
甜不辣有分台北、台中、手工的，我也不是很會分
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推
02/28 01:00, 4年前 , 7F
這個叫黑輪片....或甜不辣 魚板應該是茶碗蒸那種
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02/28 01:05, 4年前 , 8F
這是手工甜不辣啊！
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黑輪片比較扁
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02/28 01:59, 4年前 , 10F
黑輪片應該是左邊那種
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推
02/28 02:16, 4年前 , 11F
三民市場裡專賣魚漿製品的攤子有看過
02/28 02:16, 11F
謝謝 我再去找找看
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02/28 02:19, 4年前 , 12F
好像叫台北還是台中甜不辣 也有一種是這個切條狀
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02/28 02:19, 4年前 , 13F
炸過很酥
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對 它非常有嚼勁 就算炸過比外圈軟整體也還是偏硬而且吃起來偏粉(冷掉會變超硬) 我不知道它是不是台北/台中甜不辣 有機會會吃看看 謝謝
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02/28 02:31, 4年前 , 14F
小、厚是甜不辣，大、扁是手工旗魚黑輪，現在鹹酥雞
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02/28 02:31, 4年前 , 15F
攤多數是這樣區分
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推
02/28 02:35, 4年前 , 16F
我們這都叫白甜
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https://i.imgur.com/rGv25ss.jpg
如果您是說圖中左上這種的話我也吃過 但也不是我在找的這款
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02/28 06:37, 4年前 , 17F
問鹹酥雞店？
02/28 06:37, 17F
標價板通常是寫魚板 但因為名字太籠統 google了很久還是很難找到我指定要的這種QQ
推
02/28 07:11, 4年前 , 18F
這個不是甜不辣片，裡面有灌魚漿
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02/28 07:13, 4年前 , 19F
可是印象中賣的都很大包，不然就要去魚市場找自製
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02/28 07:13, 4年前 , 20F
的
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推
02/28 07:51, 4年前 , 21F
全聯家樂福都有，在果貿市場也有買過
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02/28 08:48, 4年前 , 22F
的確就是台北會看到的甜不辣。自從在高雄吃過左邊
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02/28 08:48, 4年前 , 23F
那種黑輪片後 驚為天人，可惜台北幾乎找不到賣黑輪
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02/28 08:48, 4年前 , 24F
片的
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02/28 09:19, 4年前 , 25F
全聯的,給參考
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好像還是不太一樣 我說的這種魚板顏色更白 https://i.imgur.com/VdXgQO0.jpg
跟這顏色差不多可是又更厚更皺 也不是所有鹹酥雞攤都有在賣
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02/28 09:43, 4年前 , 26F
手工甜不辣…在自強夜市烏弄旁邊晚上的鹹酥雞攤有,
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02/28 09:43, 4年前 , 27F
好吃～炸魷魚跟吃口香糖一樣讚
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感謝! 剛剛去朝聖回來囉~XD 這攤是叫手工白片 https://i.imgur.com/wvQCCN3.jpg
https://i.imgur.com/UsFyKWy.jpg
整體偏油但炸功不錯 魷魚也Q彈好吃 鹹酥雞肉本身就有醃過 但有個很像是吃起來不太新鮮的味道我不太喜歡 佐料除了九層塔以外 它的蒜頭配料還有含蔥末 個人口味清淡不加胡椒粉和蔥蒜就覺得很有味了 可惜環境衛生差了點
推
02/28 09:49, 4年前 , 28F
會吧這個叫做黑輪片的絕對不是高雄人
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peace~~ ※ 編輯: anne0423 (59.127.228.84 臺灣), 02/28/2020 12:18:16 ※ 編輯: anne0423 (59.127.228.84 臺灣), 02/28/2020 12:32:39
推
02/28 12:42, 4年前 , 29F
台北甜不辣
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推
02/28 13:44, 4年前 , 30F
魚板不是指長方形的嗎
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02/28 13:50, 4年前 , 31F
只是製作過程產生的顏色差異吧，很多地方都有賣，
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02/28 13:50, 4年前 , 32F
其實都是差不多的東西，我是完全沒看過有人把這個叫
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02/28 13:50, 4年前 , 33F
魚板，那麼堅持的話就只能慢慢找了....
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可能每間店名字略有差異吧？我小時候吃的店是告訴我它叫魚板 後來吃別間都是看到就夾也都沒在問這到底叫什麼就一直覺得它是魚板了 這兩天查資料看到九色也是叫魚板 不過剛去了板友推的攤則是叫手工白片 雖然甜不辣有很多兄弟姊妹和親戚朋友 可是口味 口感 厚度大家還是各有差別啊QQ 只好帶著相片去找它的生父生母詢問了(誤)
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02/28 14:44, 4年前 , 34F
可以去早上的鳳農市場 裕隆食品有很多種 拿照片問
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02/28 14:44, 4年前 , 35F
問就知道了
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謝謝!
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02/28 14:49, 4年前 , 36F
好像叫白片 你搜尋看看
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推
02/28 15:37, 4年前 , 37F
我家以前叫貨時店家都稱這種叫做手工白片，切厚一點
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02/28 15:37, 4年前 , 38F
外酥內Q,切很薄炸起來像餅乾一樣！一魚兩吃的概念
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02/28 18:21, 4年前 , 39F
就魚漿製品甜不辣黑輪天婦羅都是一樣的，叫哪個習
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02/28 18:21, 4年前 , 40F
慣而已
02/28 18:21, 40F
今天去買的店家也是叫手工白片 看來是我既定印象產生的誤解
推
02/28 19:16, 4年前 , 41F
魚板我會想到有粉紅花的那種
02/28 19:16, 41F
對 我打魚板搜尋也是出來很多粉紅花XD 要不然就是韓國魚板
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02/28 19:17, 4年前 , 42F
台中鹽酥雞攤很多
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02/28 19:18, 4年前 , 43F
台中是叫甜不辣，會切條再炸
02/28 19:18, 43F
推
02/28 21:06, 4年前 , 44F
國民市場魚丸店
02/28 21:06, 44F
謝謝!找一天早上衝去看看XD ※ 編輯: anne0423 (59.127.228.84 臺灣), 02/28/2020 22:52:54
推
02/29 01:35, 4年前 , 45F
我們家這邊的鹹酥雞攤也叫魚板
02/29 01:35, 45F
推
02/29 01:40, 4年前 , 46F
台中甜不辣啦 我也超愛吃的
02/29 01:40, 46F
推
02/29 22:18, 4年前 , 47F
這個叫做狗母魚片，真的很Q很好吃
02/29 22:18, 47F
謝謝!有名字應該就比較好找了 真的好吃 我買鹹酥雞時有看到都必點 謝謝高雄板友們熱心幫忙 一個甜不辣 各自表述XDD 有人說它是台北甜不辣 有人說它是台中甜不辣 有人說魚板有人說白片 ※ 編輯: anne0423 (59.127.228.84 臺灣), 03/02/2020 20:17:43
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