[閒聊] 鍋燒麵店是否太多了？

看板Kaohsiung作者 (雄九一號店 蜜醬我愛妳)時間4年前 (2019/11/08 00:07), 4年前編輯推噓44(46推 2噓 36→)
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土生土長高雄人，但去年中以前在中北部工作五年多，在此之前，即便在高雄也很少很少 會吃鍋燒麵，在外縣市也不會吃鍋燒麵，好像也很少有人賣。 去年中，回來老家以後，發現超級多單賣鍋燒麵的店，然後住家附近又有老牌早餐店美迪 亞，發現自己近一年幾乎每天都可以吃上一碗鍋燒麵！(不過麵體我都選冬粉就是了。) 有沒有高雄人怎麼那麼愛鍋燒麵的八卦呀？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.234.136 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1573142853.A.930.html ※ 編輯: bannafish (180.217.234.136 臺灣), 11/08/2019 00:08:19
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記得台南也很多啊
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用沙茶就是不及格
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夜市賣牛肉麵的更多，連賣海鮮的也會兼賣
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推
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高雄鍋燒只推萬鍋燒
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佑佑鍋燒麵XD
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簡單大家都會做的東西，價格又可以賣很貴
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從50~破百的都有
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麵一包也才幾塊錢而已，湯頭更別說多幾乎不用錢
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簡單好料理 鍋燒發大財
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越來越多『文青』鍋燒麵…
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單純簡單易做吧 做菜新手煮個幾次也能煮的很有水準
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拉麵店太少☹
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就開店門檻低啊，沒有廚師專業也能做啊
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重點是鍋燒麵很好吃啊
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而且口味
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差異不大
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萬鍋燒就是nissy大說的文青鍋燒呀 都不知吃那味了
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推
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右昌國中附近美迪亞鍋燒才是反璞歸真的美味啊斯
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火鍋店更多
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很多料理都很簡單好做所以店很多
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台南才多好嗎
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加沙茶才好吃好嗎
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湯頭弄好喝一點其他沒技術
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佑佑板上不是很多反推？
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高雄還是推岡山的薛媽媽
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這問題就像問北部牛肉麵是否太多..
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推
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推小栗子
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推
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推哈哈
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推
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日式鍋燒麵加沙茶都是為了閃躲熬高湯的成本，邪門
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外道無誤
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推樓上
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很好啊，北部要找鍋燒麵有夠難找，就算找到也不便宜
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噓
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加沙茶就台式作法，日式誰跟你加沙茶
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其實很多不是熬高湯的呀（火鍋店也是），有速食高
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湯粉，像素食店的菜也是加速食香菇粉 才會好吃
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自此湯頭倒不知名粉末，我就不敢吃了
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高雄哪裡多！！台南更多意麵深色有彈性，不會像高
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雄淡色軟爛無味
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我弟超愛吃的食物
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單賣？？
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台南的鍋燒比較好吃
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鍋燒麵就好吃阿,我去台北都很難找到一家有賣QQ
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多又怎樣= = 我還希望夾娃娃機消失
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自制湯頭要怎樣才會好喝 有簡易的做法嗎？
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只有美迪亞能吃 其他都給我下去
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鈉含量很高的東西 那個湯
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鍋燒麵就鍋燒麵 做成日式湯頭才是邪魔外道
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台南更多+1
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台南的才叫難吃
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自己不喜歡就說別人邪門歪道,嗯…
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就是要加沙茶啊！鍋燒麵是要吵什麼日式啦
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高雄鍋燒只推萬鍋燒跟恆香 湯頭超讚
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小栗子也很強阿
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就簡單容易做啊 火鍋料+肉+蝦+蛤蠣+蛋+麵=60 外縣市
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可能更貴 60是嘉義這邊算中價位了
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開店門檻低啊，但是當一餐吃還不錯吧，比北部一碗7
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0、80但是麵超少也沒料的難吃麵店好多了
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下一篇 拉麵店是否太多
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雖然門檻低，可是這塊餅就那麼大，覺得過飽和
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瑞豐夜市附近有家果汁店的泡菜鍋燒超好吃
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有沒有鍋燒麵但是不會油的那種?
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鍋燒麵就是要有沙茶啊
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小栗子真的不錯吃～～
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高雄雖多 但湯頭台南大勝 真心不騙
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高雄大概就美迪亞的還可以和台南比
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吃過一次美迪亞真心難吃，加沙茶根本邪魔歪道
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超愛鍋燒麵
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YOYO好貴
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噓
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萬鍋燒超難吃
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騙文青而已
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小栗子真心不錯，也不會加再製品
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最不喜歡一堆冷凍火鍋料加在裡面的
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一碗賣那價錢 難怪一家一家開 太好賺
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萬鍋燒太貴了
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美迪亞哪裡好吃?台南隨便找一家都贏。
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佑佑不錯啊……很常吃中午
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加料現煮泡麵
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從小吃到大，最近覺得好吃的是九如四路海產麵王
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好像不是這名字沒啥印象，不過意思差不多啦
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美迪亞已經走鐘了
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台式料理賺不到錢 大家都開咖哩或義式料理了
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竟然沒人推餅餅屋
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鳳山推粥神 湯頭很讚 每次回家必吃
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餅餅屋高中補習的時候吃了好幾年 想不到還在 果然強
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