[新聞] 高雄餐飲冷颼颼？　豬排名店月底退出高雄

看板Kaohsiung作者時間5年前 (2018/08/06 14:34), 編輯推噓44(63推 19噓 60→)
留言142則, 100人參與, 5年前最新討論串1/1
高雄餐飲冷颼颼？　豬排名店月底退出高雄 高雄大八餐飲集團驚傳跳票，事實上，從今年開始陸續有連鎖餐飲店退出高雄市場，近期 又有日本豬排名店宣布高雄唯一一家店將在月底結束營業。儘管如此卻有餐飲集團不畏景 氣，引進新加坡米其林一星美食，首次跨出濁水溪，在高雄開第一家分店。 週末假期，來自日本靜岡縣的豬排連鎖店空位不少，曾被雜誌評比最夢幻的豬排，南台灣 唯一一家座落在高雄百貨公司內，進駐4年時間，這1、2年業績不如以往。 餐廳員工:「應該不會換(別處)，就收了，(為什麼？)生意不好。」 員工證實營業到月底，目前高雄沒有其他開店計畫。 主打新鮮海產，滿滿1台斤的蛤蠣義大利麵，過去座無虛席，現在也吹熄燈號。 記者宋珮文:「位在中華路的這間義大利麵連鎖店現在也關門了，不過業者說是因為租約 到期，要轉戰另外的商圈。」 不儘如此，連鎖的紅豆食府和華漾接連退出高雄市場，樓層將改裝成電影院，知名連鎖餐 飲進駐高雄，一間一間退出市場，根據財政部統計，近3年的大型連鎖餐飲企業營收從365 億成長到414億元，反觀規模較小的餐飲攤販業從88.8億元逐年微幅下跌，不少高雄在地 民眾的確感受到不景氣。 高雄民眾:「去年年底，好多店面都關了，都收起來了，現在高雄景氣超不好。」 高雄民眾:「(店)很快就泡沫化了。」 不畏餐飲景氣冷颼颼影響，米其林一星的新加坡美食第7家分店，跨出濁水溪到高雄展店 ，百貨美食街業績成長7%，佔了總營收4分之1，高鐵左營站的百貨更是增加2倍櫃位，營 收從46%增加到65%，民以食為天，抓住南部人的胃，光名氣響亮是不夠的。 https://news.tvbs.com.tw/politics/967767 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.39.149 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1533537297.A.331.html
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08/06 14:36, 5年前 , 1F
韓國瑜政見：高雄很慘
08/06 14:36, 1F
推
08/06 14:38, 5年前 , 2F
漢神巨蛋完全感覺不出來冷颼颼...
08/06 14:38, 2F
推
08/06 14:38, 5年前 , 3F
勝政不錯吃耶
08/06 14:38, 3F
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08/06 14:38, 5年前 , 4F
不錯吃，但肉越來越小塊。
08/06 14:38, 4F
推
08/06 14:41, 5年前 , 5F
打輸其他店就喊景氣不好？
08/06 14:41, 5F
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08/06 14:41, 5年前 , 6F
高雄民眾只感覺到某些店沒那個價值啦
08/06 14:41, 6F
推
08/06 14:42, 5年前 , 7F
所以是哪一間？
08/06 14:42, 7F
推
08/06 14:43, 5年前 , 8F
中華路的是 夜坡吧？
08/06 14:43, 8F
噓
08/06 14:43, 5年前 , 9F
沒有競爭力，以為南部跟天籠一樣喜歡當盤子?
08/06 14:43, 9F
推
08/06 14:44, 5年前 , 10F
我覺得年輕一輩蠻敢花錢在吃的上面啊
08/06 14:44, 10F
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08/06 14:46, 5年前 , 11F
應該是說南部青/中年人習慣吃的東西不一樣..而且排隊文
08/06 14:46, 11F
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08/06 14:46, 5年前 , 12F
化也沒台北這麼強
08/06 14:46, 12F
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08/06 14:47, 5年前 , 13F
#1RPj5bOh 裡頭推文神準 媒體現在唱衰反而顯得滑稽
08/06 14:47, 13F
推
08/06 14:48, 5年前 , 14F
平行時空嗎??高雄餐飲哪時冷颼颼...很多店還是要排隊呢
08/06 14:48, 14F
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08/06 14:50, 5年前 , 15F
假日去巨蛋還要排隊等座位
08/06 14:50, 15F
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08/06 14:51, 5年前 , 16F
難吃cp值低倒店怪誰
08/06 14:51, 16F
推
08/06 14:55, 5年前 , 17F
之前去勝政也覺得冷清，但覺得是好吃的
08/06 14:55, 17F
推
08/06 14:59, 5年前 , 18F
高雄好吃的豬排店實在很多 我自己是喜歡金鯱家
08/06 14:59, 18F
噓
08/06 15:10, 5年前 , 19F
只會報關的 怎不報新開多少家新的
08/06 15:10, 19F
噓
08/06 15:14, 5年前 , 20F
為什麼不報說 高雄人嘴巴越來越挑 =.=
08/06 15:14, 20F
推
08/06 15:17, 5年前 , 21F
個人口味-比勝博殿好吃，小菜也是，但價格貴了些
08/06 15:17, 21F
推
08/06 15:21, 5年前 , 22F
比較喜歡吃杏子豬排。而且漢神停車比較不便
08/06 15:21, 22F
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08/06 15:21, 5年前 , 23F
杏子都還在開啊 哪裡冷
08/06 15:21, 23F
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08/06 15:22, 5年前 , 24F
跟大立隔壁那家火鍋一次店一樣，倒了都怪高雄就贏了
08/06 15:22, 24F
噓
08/06 15:22, 5年前 , 25F
台灣記者都是無腦人當的
08/06 15:22, 25F
推
08/06 15:26, 5年前 , 26F
只吃過杏子豬排 還不錯 只是餐廳本來就很競爭吧
08/06 15:26, 26F
推
08/06 15:33, 5年前 , 27F
勝政豬排還不錯，但相對其他同類型的店，價格較高
08/06 15:33, 27F
推
08/06 15:45, 5年前 , 28F
勝政滿好吃的，不知道為啥人很少，莫名清幽，很愛去這家
08/06 15:45, 28F
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08/06 15:45, 5年前 , 29F
吃飯，居然要倒了，no~~~~
08/06 15:45, 29F
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08/06 15:45, 5年前 , 30F
路上豬排店一堆，自己沒競爭力 怪環境？
08/06 15:45, 30F
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08/06 15:48, 5年前 , 31F
景氣好打輸其他店還分得到肉末，景氣差連肉末都分不到啊
08/06 15:48, 31F
推
08/06 15:48, 5年前 , 32F
哈哈哈哈哈 這也能酸
08/06 15:48, 32F
推
08/06 15:50, 5年前 , 33F
價位決定一切 CP值不高的很快就會被淘汰掉
08/06 15:50, 33F
推
08/06 15:51, 5年前 , 34F
反駁的再怎麼講也只能拿小小一間的巨蛋出來炫 光隔壁的
08/06 15:51, 34F
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08/06 15:51, 5年前 , 35F
新天地就整個屌打
08/06 15:51, 35F
推
08/06 15:58, 5年前 , 36F
高雄薪水低房租低 可是知名的餐飲業都是先立足台北台中
08/06 15:58, 36F
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08/06 15:58, 5年前 , 37F
最後才會來到高雄 不過也不錯了啦 至少沒先去台南
08/06 15:58, 37F
噓
08/06 16:02, 5年前 , 38F
海港城那麼貴還不是每天一堆人，生意不好時也有400客..
08/06 16:02, 38F
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08/06 16:02, 5年前 , 39F
到底是哪裡餐飲冷颼颼了？
08/06 16:02, 39F
還有 63 則推文
推
08/06 21:13, 5年前 , 103F
怎麼不報彩虹市集開一堆新店？
08/06 21:13, 103F
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08/06 21:14, 5年前 , 104F
彩虹市集不在市中心欸
08/06 21:14, 104F
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08/06 21:15, 5年前 , 105F
當初澄清路的文山特區開一堆店，怎麼不說高雄景氣爆燈？
08/06 21:15, 105F
推
08/06 21:15, 5年前 , 106F
壽司郎怎麼講?台北第一家一開完，馬上來高雄開第二家
08/06 21:15, 106F
推
08/06 21:29, 5年前 , 107F
不~~勝政!!
08/06 21:29, 107F
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08/06 21:44, 5年前 , 108F
三鐵共構還沒什麼店的話那高雄就真的慘了
08/06 21:44, 108F
噓
08/06 22:05, 5年前 , 109F
帶風向的新聞
08/06 22:05, 109F
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08/06 22:08, 5年前 , 110F
就打?這種寫法讓人覺得媒體界超爛
08/06 22:08, 110F
推
08/06 22:08, 5年前 , 111F
新天地屌打巨蛋？ 贏沒很多欸！台中那才叫屌打啦，話說台
08/06 22:08, 111F
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08/06 22:08, 5年前 , 112F
南除了新天地還有哪間可以拿出來講的百貨？
08/06 22:08, 112F
推
08/06 22:12, 5年前 , 113F
其實多數民眾仍是傻蛋被媒體操作著
08/06 22:12, 113F
推
08/06 22:14, 5年前 , 114F
新天地根本就沒有好好在經營阿，而且高雄百貨都有台南
08/06 22:14, 114F
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08/06 22:14, 5年前 , 115F
可觀的消費在灌注
08/06 22:14, 115F
推
08/06 22:17, 5年前 , 116F
新天地品牌話題也遠不如巨蛋，能有這樣業績已經很強了
08/06 22:17, 116F
噓
08/06 22:31, 5年前 , 117F
不少店北高先開 甚至海外首店 並沒有都從台中開好嗎?
08/06 22:31, 117F
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08/06 22:33, 5年前 , 118F
應該說北中高 各品牌各有不同考量順序 也跟代理有關
08/06 22:33, 118F
推
08/06 22:45, 5年前 , 119F
巨蛋的品牌真的屌打台南新天地
08/06 22:45, 119F
噓
08/06 22:52, 5年前 , 120F
市場本來就淘汰機制 連鎖店不檢討要怪高雄？
08/06 22:52, 120F
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08/06 23:49, 5年前 , 121F
薪水低 店倒掉不是很正常嗎？
08/06 23:49, 121F
推
08/07 00:41, 5年前 , 122F
莆田不適合台灣人口味，不知道能開多久
08/07 00:41, 122F
噓
08/07 01:13, 5年前 , 123F
這家豬排自己的問題很大啦，我吃10幾次，越來越難吃啊
08/07 01:13, 123F
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08/07 01:13, 5年前 , 124F
鼎泰豐我吃更多次，每次味道都差不多啊，怪自己啦
08/07 01:13, 124F
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08/07 01:13, 5年前 , 125F
杏子也是後來變難吃啊，這些店怎麼品質都不穩定啊
08/07 01:13, 125F
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08/07 09:51, 5年前 , 126F
這間聽說是杏子之前代理商?
08/07 09:51, 126F
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08/07 09:52, 5年前 , 127F
我覺得它是開錯位置，開夢時代草衙道應該生意還OK
08/07 09:52, 127F
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08/07 10:13, 5年前 , 128F
難吃還能吃10多次？
08/07 10:13, 128F
推
08/07 10:21, 5年前 , 129F
自己不爭氣 怪東怪西就是不會怪自已
08/07 10:21, 129F
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08/07 11:44, 5年前 , 130F
樓上+1 自己不爭氣 怪東怪西就是不會怪自已
08/07 11:44, 130F
推
08/07 12:21, 5年前 , 131F
勝政走了之後 南部還有什麼好吃的豬排…嗚嗚嗚
08/07 12:21, 131F
推
08/07 13:21, 5年前 , 132F
覺得勝政比杏子勝博殿好吃百倍竟然要收了
08/07 13:21, 132F
推
08/07 15:23, 5年前 , 133F
越來越難吃+1 後面都不點炸豬排了 要點薑燒比較不膩
08/07 15:23, 133F
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08/07 16:11, 5年前 , 134F
明明就很幸福，房價噴井、人年輕又有錢，一定是太難吃了
08/07 16:11, 134F
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08/07 16:11, 5年前 , 135F
無法吸引高雄這些頂級年輕客群
08/07 16:11, 135F
推
08/07 21:47, 5年前 , 136F
政勝一開始超好吃CP值也很適當，後來在去一次就....唉
08/07 21:47, 136F
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08/07 21:47, 5年前 , 137F
別提了
08/07 21:47, 137F
噓
08/07 22:54, 5年前 , 138F
點一碗湯點了大半個小時都沒來
08/07 22:54, 138F
推
08/07 23:49, 5年前 , 139F
勝政跟杏子.裡小路炸得幾乎一樣阿,但是杏子感覺有退步
08/07 23:49, 139F
推
08/08 00:02, 5年前 , 140F
還是吃邁泉好了
08/08 00:02, 140F
推
08/08 05:45, 5年前 , 141F
拜託好吃也要會選地點啊
08/08 05:45, 141F
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08/08 12:02, 5年前 , 142F
勝政吃過三次 只有第一次好吃 之後去吃覺得品質不穩
08/08 12:02, 142F
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