[新聞] 高市抽驗冰品飲料4件超標 吳家紅茶冰仙草茶大腸桿菌群超標110倍
高市抽驗冰品飲料4件超標 吳家紅茶冰仙草茶大腸桿菌群超標110倍
〔記者方志賢/高雄報導〕高市衛生局今公布第一波冰品飲料抽驗結果,知名85℃散裝冰塊、吳家紅茶冰塊、冰仙草茶及米格霜淇淋的黑芝麻鮮奶霜淇淋的生菌數、大腸桿菌群超標,其中吳家紅茶冰仙草茶大腸桿菌群更超標110倍最嚴重。
衛生局依法要求同批產品下架,飭令製造業者限期改正,擇期再予抽驗,若仍不符規定,將依法處辦。
衛生局今年6月起對轄內連鎖及一般飲料店、冰店、製冰廠、賣場等場所販售的飲冰品、冰塊及霜淇淋抽驗,第一波共抽驗34件,其中4件包括2件冰塊、1件仙草茶及1件霜淇淋,檢出生菌數、大腸桿菌群與衛生標準不符。
衛生局說,不合格的四件其中85℃(津典美食有限公司)的散裝冰塊的生菌數260CFU/ml,其採樣處及供應商都是高市旗山區華中街7號。另吳家紅茶冰的散裝冰塊生菌數240 CFU/ml、大腸桿菌群3.57 MPN/ml。其採樣處高雄市仁武區八德中路111號,供應商是大華製冰廠(高雄市鳥松區仁美村美山路36巷1之5。根據食用冰塊衛生標準:(1)生菌數(融解水)100cfu/mL以下、(2)大腸桿菌群(融解水)陰性。
另外吳家紅茶的冰仙草茶(散裝)其生菌數22000 CFU/ml、大腸桿菌群 1100 MPN/ml,採樣處是高市湖內區中正路一段9號,供應商是高雄市大寮區三隆路601巷68之8號。根據標準不含碳酸之飲料衛生標準:(1)生菌數:10000 CFU/ml以下、(2)大腸桿菌群:10MPN/ml以下、(3)大腸桿菌:陰性。
米格冰品飲料店(米格霜淇淋)的黑芝麻鮮奶霜淇淋(散裝)大腸桿菌群 240 MPN/ml超標 ,採樣處及供應商都是高雄市鳳山區澄清路158號。
衛生局說,依食品安全衛生管理法規定,販賣食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝,應符合衛生安全及品質之標準。違者依法限期改正,屆期未改正者,可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局說,衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群)常被用來作為監測食品的製程或是保存是否遭受污染重要指標之一,食品中若檢出衛生指標菌超量,可能造成腸胃不適等健康危害。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2119808
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