[食記] 高雄 佳味刀削牛肉麵，原劉易記師傅
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Oqyfbo2 ]
作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 佳味刀削牛肉麵
時間: Thu Mar 23 21:15:12 2017
餐廳名稱：佳味刀削牛肉麵
消費時間：2017年/2月
地址：高雄市苓雅區興中一路25號
電話：07 338-7808
營業時間：11:00-20:00
每人平均價位：100
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/214225936
經過好幾次
來用餐看看
話說佳味刀削麵號稱是劉易記師傅出身
其實劉易記以前吃過沒有很合口味
不過也好幾年前了
有空再去回訪看看好了
所以我也不知道兩間孰優孰劣~XD
就是一般小吃店的規模
由於臨近都是住家
沒有餐飲店
多少要放大眼睛注意
滿容易錯過的
價位不高~~
價位滿正常~可以隨便夾哈哈
刀削牛肉麵 小80
是說我想像成炒麵那種~~
原來是湯的
牛肉塊不大 但肉質挺滑嫩 筋膜一咬就開
帶點甜味的醬油湯底 不死鹹且些許蒜味散發挺好喝的
刀削麵體很Q
整體的風味滿契合~有完整性
滷味-大腸50 牛筋50
習慣吃麵一定要搭個滷味
牛筋QQ的 大腸幼軟 滷汁頗不賴的
上桌前會加熱過
寫文時估狗~這家店也有20年囉
雖然不是討論度很高的牛肉麵店
但口味是不錯的
有合我胃口
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