Re: [食記] 高雄小港熊鯛魚燒 - 酥皮+特殊內餡激推！

看板Kaohsiung作者linyahuie (林小瑪)時間7年前 (2016/12/19 14:49)推噓12(12推 0噓 11→)

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昨天跟老公很興奮的跑去買了四種口味來吃原以為他放在櫃子裡是有保溫的結果一咬是冷得有的還是已經是冰的(扣分) 買了巧克力香蕉、紅豆抹茶、地瓜花生、奶油四種口味對於裡面有麻糬的部分是覺得蠻喜歡的但是因為多年前有去過大遠百還漢神的日本小吃展吃過的鯛魚燒比起來真的口感差很多咬下去都粉掉很多只有一個怪?不知道是不是冷掉的關係就覺得不是很好吃內餡的部分也沒有很飽滿整體來講因為也不貴，之前買的是一支35元，內餡都要爆掉了的那種外酥內Q跟這個粉粉的口感差很多給分60分，不會再回購...寧願買大港超市隔壁的紅豆餅吃或中山國中對面的雞蛋糕吃... ※ 引述《yoyoben (幼幼班)》之銘言： : 餐廳名稱：熊鯛魚燒 : 消費時間：2016年/11月 : 地址：高雄市小港區二苓路218號 : 電話：0963-488-266 : 營業時間：9:00 - 18:30 : 無音樂好讀網誌版：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44420938 : ** : 又到了踩點時間，小吃戰區二苓市場開新店了～ : 因為離家有點遠，所以這熊鯛魚燒可以說是我在此處的首篇食記， : 看到有臉友大推薦，鯛魚燒又是我的愛，所以就跑來吃吃看啦！ : 沒想到……竟成為我少見的激動推薦篇章 XD : 黃橙橙的旗幟飄揚，加上可愛的流口水小熊圖樣， : 在一片招牌海中也不算難找。 : 日式風格的木頭小攤妝點門面，嶄新的玻璃櫃中放著已出爐的鯛魚燒； : 後方的烤爐則持續製作中。兩位大姊人很親切！ : （不知道哪位是老闆娘～我就不亂認了XD） : 人客啊～安捏一隻25元的鯛魚燒哪裡找啊？ : 在夜市買也可能也沒有這樣的價格～真是相當平價了， : 對比我個人很愛的遠百小新更是幾乎半價了XD : 不過老實說，一開始因為價格便宜以及外觀不像一般鯛魚燒光滑細緻， : 我還有點小擔心會失望，但是！大大們我錯了！跪求原諒！ : 玉米+起司 : 吃了一兩口就發現不對頭，玉米有之，起司有之， : 那中間那白白黏糊糊的東西是什麼？是我想的那樣嗎？ : 一開始不太相信還多吃了幾口，真的是麻糬啊各位！！！！！ : 然後那粗粗被我看不起的外皮竟然含有奶酥！奶酥！奶酥！ : 害我破英文都飆出來，Amazing！Unbelievable！ : 因為太震驚害我有點忘記玉米起司究竟嘗起來如何， : 印象中就是好吃的鹹口味鯛魚燒啦！真的有鹹有好吃， : 不是那種分不清楚要算甜食或鹹食的風格，就是鹹食。 : 地瓜+花生 : 這真的是又甜又香的一款，口味也少見。 : 內餡地瓜泥甜如蜜，帶有花生香氣， : 重點是還能吃到顆顆粒粒的碎花生， : 享受綿密也能滿足咬慾，真的很棒啊！ : 奶油口味 : 基本款必點～偏甜且較不奶，香氣特殊， : 頗有種獨家風味的感覺哩！也好吃！ : 裡面依然有誘人的麻糬，加上奶酥外皮， : 是在吃鯛魚造型的奶油菠蘿麵包嗎？（笑） : 香蕉+巧克力 : 又是鯛魚燒界的特殊口味來著， : 香蕉巧克力在冰品或鬆餅的搭配上較為常見， : 讓我很好奇是怎麼融入鯛魚燒之中的。 : 原來～香蕉與巧克力都化成泥狀，你泥中有我，我泥中有你， : 香蕉泥的香氣撲鼻，既甜，又帶點發酵過的微酸， : 巧克力變成舌尖上微末的一點陪襯。 : 整體因為太甜可能會稍微膩口，適合分食， : 可是又讓人（螞蟻人謝謝）忍不住想吃下去，大推！ : 蘋果+葡萄乾 : 有吃過麥當當的蘋果派捧友應該能輕易想像這滋味， : 但又絕對不只如此，酸甜的蘋果泥中有豪氣的葡萄乾做陪， : 與麻糬一同成河流出來，有爆漿的fu！ : 搭配鬆香的奶酥皮真是太合味了～需得大力推薦的！ : 話說這款還是大姊撒必思給我的，因為我點了之後， : 大姊說這隻形狀缺一角（其實我真的看不太出來）， : 所以這隻送我，再挑一隻吧！有沒有人很好！ : 也才讓我吃了第五隻（飽嗝響起），很幸運，很幸福。 : 小總結： : 好的，以上每隻都只要25元，走過路過真的不要錯過， : 希望熊鯛魚燒可以永久經營下去， : 好撫慰我常常撲空童畫紅豆餅而空虛寂寞的心啊！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.204.201 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1482130170.A.E77.html

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cherish0821

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hc20999

12/19 15:39, , 2^F

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chivv

12/19 16:24, , 3^F

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