Re: [問題] 關於高雄的鹹酥雞
話說我雖然是土生土長的高雄人，
可是對於高雄的鹹酥雞有點吃不慣...
想問問版友有沒有針對下面這種口味推薦的？
我喜歡的類型是
油很少、皮很薄很酥脆那種（可能油溫要高？）
就是吃起來比較爽口不會很多油膩或醬汁的感覺
肉有沒有醃過無所謂，但是要多汁不能很柴
九層塔會跟肉一起下去炸酥，
最好有附蒜頭在裡面的那種
然後其他料的話，
有沒有那種百頁是切丁的
然後炸起來會變得像地瓜球那樣澎起來的店家？
之前在新北有吃過一家這種的，很喜歡
可是高雄找不太到，
多半都是皮厚油多然後注重醃漬或醬汁口味的
應該是一般高雄人比較喜歡這種吧？
麻煩版友推薦！！
謝謝！！
※ 引述《tos30448353 (阿甘)》之銘言：
: 是這樣的,小弟搬來高雄也有一段時間了
: 住家附近的鹹酥雞也差不多都吃過了
: 可是卻還是沒有吃過超級好吃的那種鹹酥雞
: 想請各位版大有推薦哪間的嗎?!只要好吃我一定騎過去買來吃QQ
: 感謝您的回覆。
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