[食記] 仁武烤鴨

看板Kaohsiung作者netpp (XD)時間8年前 (2016/04/19 17:49)推噓13(13推 0噓 5→)

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仁武烤鴨消費時間：2016/04/02 地址：高雄市仁武區鳳仁路95-21號電話：(07)3719315 營業時間：14:00~20:00 (平日) 10:00~20:00 (假日) 圖文網誌：http://netpp.blogspot.tw/2016/04/blog-post_18.html 清明連假安排了南部的旅遊，第一站就來到了高雄已經久聞了仁武烤鴨的盛名了，加上開車到達高雄也已經是午餐時間了所以就直接選擇仁武烤鴨做為我們爆食之類的開場！店門口滿滿的排隊人潮，可見魅力有多大只是高雄的天氣相當熱情，排沒多久就已經是滿頭大汗了還好旁邊有一間麥當勞，可以點杯可樂消消暑排隊的隊伍分成兩列，一邊是等待內用的，另一邊則是等著外帶的客人排隊時可以順便看看工作人員製做餅皮和片鴨雖然人潮不少，但其實等待的時間並不會太久，內用的座位我們大約等了半小時左右內用區位置不算多，但翻桌率挺高的另外還有戶外的座位，只是沒有冷氣就是了我們五個人點了一隻半的鴨，另外又加點了米血和青菜烤鴨附的餅皮及甜麵醬片鴨出乎意料的大片啊~吃起來豪爽又過癮鴨皮香酥，油脂豐富；令人吮指回味，口齒留香啊！鴨肉則是軟而多汁，一致獲得大家的激賞！帶有Q勁的餅皮，搭配蔥段和甜麵醬更是別有一番滋味不過我覺得他們的甜麵醬鹹味較重，口味沒吃這麼重的話建議不要沾太多炒鴨骨片完鴨之後剩下來的肉和骨頭，搭配九層塔和甜麵醬一同爆炒，香氣逼人！不過相較於片鴨來說反而就沒這麼讓人感到驚艷米血軟Q的米血還吃得到米粒的口感沾著一旁甜甜的醬汁還真的不錯吃而且幾乎每桌客人也都會點上一盤青菜均衡一下囉似乎是有用鴨油下去炒，香氣挺足的仁武烤鴨果然名不虛傳，真的是好好吃，讓人想再三回味只是它的價格好像不斷的水漲傳高，有種回不去的感覺但當天我們五個人這樣吃其實一個人也不到200元，還是覺得挺便宜的！！不過雖然好吃，但不知道是不是天氣太熱還是烤鴨較油膩的關係我們竟然沒辦法全部吃完，以大家的食量來說這實在是太不科學了！ -- ＊＊ __ ＊ .-----.-----| |_.-----.-----. ＊ | | -__| _| _ | _ | ＊ |__|__|_____|____| __| __| ＊ |__| |__| ＊ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.191.20 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1461059360.A.1B6.html

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d12345631

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b8806

04/19 20:50, , 2^F

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gowith

04/19 21:00, , 3^F

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