Re: [閒聊] 郭媽媽、復國、中壢牛肉麵
※ 引述《zongzi72 (粽子)》之銘言：
: 冬天到了! 呼呼~(搓掌~) 來碗熱呼呼的麵最溫馨了^^
: 吃了一年多學校附近的牛肉麵~
: 只吃過郭媽媽、復國牛肉麵，卻沒吃過中壢牛肉麵! 也不知道好不好吃？
: 不知道有沒有人去吃過這三間牛肉麵？ 你覺得哪間比較好吃呢？
: 三間都可以加麵加湯不用錢嗎？
: 話說我吃過最好吃的牛肉麵應該是中壢的永川牛肉麵吧^^
: 中壢的牛肉麵超好吃的說^^ (不是學校旁邊那間= = )
復國退役廚師現身說法.............爬這麼久之前的文章
老實說自從我畢業之後炒飯跟燴飯的味道就差很多了@@ 後繼無人啦~
我休假的時候偶爾會去台南晃一下
現在老闆娘的身體狀況已經大不如前了 多少也會影響到味道
因為之前是互補狀態 現在失去平衡很多味道其實不比當年~
個人是比較推老闆的自製辣醬(牛油+蒜頭+很多東西太久沒弄忘了)
包括酸菜等那些材料之前都是我在準備的說@@
基本上老闆個性就是標準的山東大佬
跟他混熟了他還會請喝酒咧
中壢牛肉麵我親自吃過 不過去的是新明牛肉麵
對我來說辣了點 酸菜倒是很夠味
印象比較深的大概就是宜蘭的一品香 蔥的味道跟其他間不同 溫和很多
不過配菜太貴了~!
另外印象比較深的就是台南的光明街
有一間牛肉麵店 叫啥忘記了
湯頭根本就是味味一品~~相似程度99%
學校旁邊的中壢老實說完全沒去過...之前有發生些事情@@
不過換老闆之後應該不會發生這種狀況了吧~
看來過陣子又要到處吃吃喝喝了~~
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