Re: [满怀] 請教曾老

看板KS95-306作者fantasia0083 (亜雁卯本 VS 野文阿賀)時間15年前 (2009/04/28 05:16)推噓7(7推 0噓 1→)

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甚麼都不懂的話，就從最基礎的開始說起吧。首先呢，你必須要報考由勞委會所主辦的「全國技能檢定」，詳細簡章參考 http://0rz.tw/1a4iB，裡面有詳細的報考方式與資格。(這是去年的) 很好，在看過報考簡章之後，你就踏出了第一步。接下來看看調酒證照考些甚麼吧，參考 http://0rz.tw/xkV1d 大概知道要考些甚麼以後，來去找題庫吧。題庫在勞委會中部辦公室的網站上有，仔細找找看吧。其實內容大概就是考你對於抽到的題目的熟稔度，他會指示你應該調配哪種酒，然後你就用適當的方法調配出來，舉凡成分的掌握、調製法、調配過程、裝飾物以及使用的杯器皿都有嚴格的規定。(這是術科，術科總共要考六題。) 至於學科就考你很多背的東西，比方說我那年考過Service Bar、Open Bar、Front Bar的差異。不過基本上學科考的以英文居多。他還會考些很無聊的問題，比方說Shaker每天應清洗幾次之類的… 因為我考的時候國內還沒有乙級證照，所以我只考了丙級，乙級據說今年或明年將要開放考試，不過誰知道會拖多久呢。(笑) -- 「不要相信相信你的我，也不要相信相信我的你，而是要相信相信你自己的你自己啊！」「笨蛋，你不知道說這句話的人後來領便當了嗎？」「啊勒。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.252.157

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cofreexxx

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timmyen

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Quietlake

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