Re: [轉錄][食記] 金閤屋日本料理‧高雄
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※ 引述《kilmo (當匪,我們要當最大的!)》之銘言:
: ※ [本文轉錄自 Food 看板]
: 作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: Food
: 標題: [食記] 金閤屋日本料理‧高雄
: 時間: Thu Jun 21 22:28:49 2007
: 圖文:http://blog.pixnet.net/paine/post/5393149
: 金閣屋日本料理
: 地址:高雄市鼓山區龍勝路280號
: 電話:(07)550-5066
: 時間:11:00-14:30;17:00-21:00(限時兩小時)
: 價位:平日午餐 NT.258;晚餐與例假日 NT.358
: 上週因為小妹的畢業典禮,所以去了一趟高雄,參加完畢業典禮後逛完夢時代,
: 主要的目的還是因為老爸要吃日本料理。
: 早些年,在高雄日本料理單點吃到飽剛盛行的時候,就吃過一次Soto,
: 他應該算是當時的開山始祖吧,
: 但是歲月不饒人,經過幾年好多好多店家追著開,小妹就說有比較好吃的店,所以就由小
: 妹決定這一間「金閣屋」。
: 離高雄應用大學不太遠,但是七月要搬家了,聽說搬到更大間的店面去。
: 雖然小妹提早訂位了,但是兩個小時的用餐時間,從五點之後開始的位子,
: 已經被訂光了,只剩下五點一開始的位子(好早的晚餐啊!!!!)
: 在門口瞎晃的時候拍的
: 因為有訂位,所以服務生便叫我們上二樓,其實我好想坐一樓喔。
: 因為廚房是開放式的,就在一樓而已,但是一樓好像是給臨時來的散客,
: 樓上則是給訂位的客人。
: 看起來菜色不少,但是也是點到後來不知道點啥就是了,哈哈~
: 小妹推薦這一家的原因有部分是她說:上菜超快。
: 一般單點日本料裡的缺點就是到最後上菜都在比龜速的,但是這一家並不會喔!
: 點完第一輪就來超多,而且不到十分鐘吧!真是神速!
: 生魚片:六種不同的生魚片可以選擇
: 鮪魚、海鱺、鮭魚、花枝、鯡魚
: (我都叫他黃金魚蛋耶!還看過叫金槍魚的,原來都亂叫!)
: 小不點吃比較多的是鯡魚,其他於就不太喜歡,吃了鮭魚,還算新鮮的喔。
: 小妹瘋狂推薦的菜色前三名,其餘不分
: 第一名:甜蝦
: 蝦子雖然不大,但是非常新鮮,貼心的廚師已經把身體的殼去掉了,所以非常方便食用,
: 只要咬中間就可以啦~佐上泰式酸甜醬,很容易就嘗到新鮮的蝦甜味,雖然小不點平常很
: 討厭吃蝦子,
: 但是今天破例吃超多的,因為不用剝殼實在是太方便了啦~~~~~~~(按照以往,今天吃掉
: 的蝦子應該是好幾年的量)
: 第二名:金龍燒,她說裡面是龍蝦肉,不過炸成這樣我也分不出來了啊
: 上頭是泰式酸甜醬,搭配酥脆炸物果然是一絕,好吃!
: 第三名:香酥豆腐,外皮還蠻酥的,裡頭是嫩豆腐,搭配特製的蒜蓉醬也很好吃。
: 並列第三名
: 燒大蛤:很大顆的蛤蜊,不過小不點沒吃~
: 山藥養生羹:也還不錯喝。
: 鱈魚肝握壽司:小妹推薦,但小不點吃一個嚇到,我不太喜歡那個味道,可是小妹超愛~
: 鮭魚卵握壽司:鹹了一點~
: 四種手捲都點了,都是裡頭放醋飯的,所以小不點就沒吃嚕~
: 若雞唐揚:普通,不怎樣....
: 活跳三鮮:蝦仁、花枝、蛤蜊都很新鮮好吃,尤其花枝鮮中帶脆,
: 可惜勾欠過頭了,要用清湯洗一洗,否則絕對是一道好菜!
: 涼拌干貝唇跟涼拌甜黑豆
: 辣味螺肉
: 綜合沙拉
: 蘆筍沙拉:還不錯的清淡小菜
: 鮑魚沙拉:鮑魚切塊後,拌入少許的馬鈴薯沙拉,這個好吃!
: 花枝醋:簡單的花枝燙一燙,用點醋調味,脆脆甜甜的
: 薑絲魚湯
: 花枝串燒,說不上有什麼特別,花枝可能不適合直接拿來單烤吧~囧
: 京都蝦球:採到地雷嚕,很難吃,麵皮太厚又很油,
: 不知道幹嘛放彩色巧克力豆,加上美乃滋還挺可怕的!還被小妹念說我沒事亂點。
: 炸蝦:麵皮還是稍厚,但是比印象中的Soto好些,記得上次去吃都剝掉才吃,
: 炸蝦醬汁裡的蘿蔔泥給太少了啦~~~~~~~~~
: 香魚:每人限點一隻。有魚蛋,肚子的部分因為內臟而苦苦的,所以…………
: 炒高麗菜
: 蒸蛋:雖然裡頭沒啥料,但蒸的還蠻細的
: 烤魚下巴:烤的不錯,而且不會全都是肥肥的,蠻好吃的。
: 又是小妹推薦菜色:明月燒
: 外面是兩片烤過的白土司,裡頭夾著冰淇淋。一共有三種口味(不過今天只吃到兩種、鳳
: 梨跟香草)
: 小不點沒吃,冰的~
: 可是他們都說很好吃,都吃了兩個~~~~我想應該是很特殊的感覺吧~~~
: 總體而言,每人358+10%,不到400塊錢的價位,可以吃到這些菜色小不點覺得很不錯,
: 至少比台北的都來的好,想起生日去吃的「?霸」,如果不是壽星免費的話,那種價位真
: 的是誇張了!
: 金閣屋整體來說服務態度算不錯的,雖然客滿了,菜色上的速度卻還蠻令人滿意,
: 雖然限時兩小時,也不會覺得因上菜速度太慢而覺得沒吃到啥。
: 而且服務生態度都還算不錯,最後半小時前會來確認點最後一次,話雖如此,
: 小不點還是加點了兩次,服務生還是都沒說啥啊,菜還是都有上,不錯不錯。
: 可見住在南部有多好,這種價位跟菜色可是北部吃不到的啊!!!!!!!!
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