Re: [閒聊] 爸爸去哪兒的浣熊炸醬麵
獻上熱騰騰的實作心得啦!
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以下直接貼上粉絲團的內容,不喜勿入
但內有圖片,多少可以參考啦!
今天和朋友去逛了清涼里的樂天超市(掰了胃,這家樂天超市比首爾站的好逛
多了)
居然讓我看到傳說中敏國阿爸的味自慢:浣熊炸醬麵!!!
農心也超會做生意的啦,直接就掛出小DM,怎麼能讓我不把他們帶回家
而且還有附上煮的方法,雖然和敏國阿爸公布的不太一樣
我是以敏國阿爸在推特公布的做法來操作,以下開始囉:
1.冷水中加昆布煮開(紅色那包泡麵裡有付),加入蔬菜包,再加麵體
綠色全加,紅色加半塊
2.麵煮大約三分鐘,把湯瀝掉,但不要瀝太乾,不然調味粉不好扮
3.瀝掉大部分的湯後,先加入綠色那包付的調味粉(主味是靠他,味道甜甜),再依個人口
味加紅色那包的調味粉(辣辣的,單吃很難吃)
4,調味粉很會吸水,有點難扮,所以加入了綠色那包付的香油,馬上乓共共又看起來很美
味
食後感:
趁熱吃起來真的滿好吃的,就是小孩子會喜歡的味道,但我覺得麵體沒有必要分兩種
大概是我嘴巴比較笨,吃不出有什麼不同,都是算有嚼勁的那種,但卻又不是夾生。
調味就是韓國炸醬麵的味道,跟我們印象中的炸醬麵真的一點關係也沒有(大笑),有點帶
甜味,像是洋蔥煮很久之後熬出來的甜味,敏國阿爸說,怕單加綠色調味粉會吃到後來很
膩,紅色那包的調味粉可以放半包,但我因為不太會吃辣,這次只放大概一茶匙,但我真
心的覺得敏國阿爸是對的,吃後後來有點太膩。
特別值得一提的是,蔬菜包裡面除了韓國泡麵定番的海帶和蔥、脫水紅羅波之外,還有馬
鈴薯,所以吃起來超香的。但也容易膩,再次證明敏國阿爸加半包辣粉是正確的(淚)
結論:
超好吃的哩!邊看節目邊吃,真的超享受
尹厚這小子真的很真心阿,他吃的香是真正香啊!
姨母好喜歡你啊(抱緊
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.229.69.252
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沒錯!!清涼里的樂天也是一模模一樣樣,現在浣熊炸醬麵是大勢阿(菸
推 asami:嗚嗚 意圖使人吃宵夜QAQ
哈哈~因為我剛吃完浣熊炸醬麵啊!!!!推大家入坑
03/22 00:09
※ 編輯: irishome0725 來自: 203.229.69.252 (03/22 00:29)
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沒錯!都是用調味粉去扮的,長相很像,但味道就是完全客製化小孩口味XD
※ 編輯: irishome0725 來自: 203.229.69.252 (03/22 00:44)
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