[新聞] 決策轉彎內幕 低於2.5ppm儀器驗不到了
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080925/2/16jo6.html
為求快速檢驗，衛生署昨晚突然決定依循香港模式，容許食物可驗出2.5ppm
（ppm是百萬分之一濃度）的三聚氰胺，引爆信心危機！重建昨天決策形成
過程，政策丕變是因衛生署發現，2.5ppm是許多檢驗儀器的極限點，再低也
驗不到了！儀器有極限！ 不能說的秘密昨夜，約莫7時，衛生署長林芳郁、
副署長宋晏仁、藥物食品檢驗局局長陳樹功、食品衛生處長蕭東銘、發言人
王哲超齊聚衛生署14樓署長室，討論三聚氰胺後續處理。列席的官員們討論
發現，現有檢驗三聚氰胺儀器各有極限，目前各家實驗室使用液相層析法
(HPLC)的儀器檢驗，儀器極限值是2ppm，也就是「未檢出」也不代表沒有
三聚氰胺。其實各家檢驗結果矛盾早就出現，只是衛生署卻未及早正視。
食品工業發展研究所副所長陳陸宏指出，檢驗佳泰提供的樣品時，食研所
檢驗「未檢出」，送至藥檢局複檢時，使用串聯質譜儀卻驗出0.13ppm的
三聚氰胺。但衛生署當時依據嚴格標準，認定僅被驗出0.13ppm到0.38ppm
的佳泰、汎昇、六和被大陸毒奶入侵，都屬於不合格廠商，貨品必須在24
小時內下架、回收。面對商譽全毀，汎昇老闆哽咽掉淚。署長下決定！
規則重新洗牌依據美國食品藥物管理局FDA的規定，只要有陽性反應，就應該
進一步使用串聯質譜儀複驗。但衛生署表示，「怎麼可能每件都用串聯質譜
儀驗！」席間林芳郁作成結論，明知後果嚴重，仍決定採取可行的香港標準。
經過短短的一小時會議，衛生署突然決定同時參考「儀器極限點」和香港規定
，制定三聚氰胺新標準為2.5ppm ，遊戲規則全部重新洗牌，大家重新來過。
發布消息的同時，檢方人員正在六和公司內進行搜索。當時的會議中，官員
們完全沒有討論到，汎昇和六和都已經被列為不合格廠商，下游的真口味、
華元食品、易而善、雙葉食品、真鍋咖啡的商品已經被下架。官員一廂情願
認為「他們應該要高興，本來不能賣的變成合格的了。」政策沒反覆？ 是
反應不夠迅速今天各界譁然，宋晏仁說，「不能說是政策反覆，但是我們的
反應不夠迅速。」至於廠商銷毀商品的損失，「衛生署會有賠償機制。」、
「下架的可以重新上架。」宋晏仁說，未來世界各國都會面臨三聚氰胺的問
題，他相信2.5ppm 會成為國際可接受的標準。至於這番波折，宋晏仁重覆說
著，「對業者很抱歉，希望大家共體時艱。」
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