Re: [抱怨]壽記廣東粥

看板Jinmen作者 (be myself!)時間12年前 (2011/08/18 00:35), 編輯推噓19(21推 2噓 40→)
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※ 引述《coolgigi (markus)》之銘言： : 我不是金門人 但是算是個比較熟金門的台灣人 : 很多時候 的確我們很容易用我們習慣的思維來看金門 : 例如金門的7-11 你進門不太聽到店員大喊"歡迎光臨" : 金門的公務員很多心態還是台灣差不多十年前的樣子 : 很自然的 這是因為金門沒有像台灣這樣的競爭環境 或者說大家也很喜歡這樣慢慢的步調 : 以"壽記"的例子 對老闆來說 他並沒有預期這是個觀光點 而你是個觀光客 : 對他來說 我不做你的生意我也不會餓死 : 我的規則你能接受就進來 就如同很多時候你進店老闆會告訴你要等多久 : 你不想等 他也不勉強 : 對我來說 這就是金門人作事方法的一部份 : 老闆不是針對你 他也不是什麼壞脾氣或壞心的人 : 靜下心來享受一下金門的慢活 吧 回一下作者的文章 我是金門人 但對於金門特別的服務態度也嗔目結舌 縣內麵包店的收銀員雖然年輕漂亮 但始終擺著撲克臉 心情好會說聲謝謝 心情不好則置之不理 小吃早餐店 拿取食品和收銀是同一人 也不見洗手 抱歉離題了 回歸壽記 筆者家也常到壽記買廣東粥 記得有一次詢問為何不愛做觀光客生意 老闆說 因為以前有過煮好了 可是觀光客一直沒拿 他也不知道要不要先讓給別人 後來 他對觀光客就很感冒了 所以建議來玩的朋友 吃吃別家吧 ! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.172.130.220
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屁 自從傳到現在這一代以後 被他趕走多少他爸時代的常客
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我都告訴友人告訴友人的親朋好友 這叫不要去~~
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純噓老闆：這也叫理由？那乾脆都不要做，省事一點
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08/18 07:47, , 4F
既然連當地人也都態度不好!為啥可以撐那麼久生意還那麼好呀
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我上次去 他說你要等到九點喔 那時候剛好九點~我說就現在阿~
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他又說那十點好了= = 我就沒再去過了 PS我不是觀光客= =
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推
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點了先付款 就算對方不來拿對店家也沒損失吧 藉口
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是只有對觀光客嗎?上次我朋友去吃也受氣(本地人)
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我點了要先付款 跟老闆說我出去買個水果再過來 他就說
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我們不接受預訂喔不好意思 啥??我錢先付了轉身買個東西
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搞不好一分鐘就回來了 這還叫預定 而且錢不是先給了嗎?
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當下我跟我爸覺得老闆做生意的態度讓人太無言 就算啦
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這家也沒說比別家好吃到哪裡去 沒必要去受這個氣啦
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也是有服務態度不錯的麵包店，像山外的東京蛋糕屋就不錯
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小姐態度很自然很親切~~
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錢給了客人不拿他有啥損失阿= =
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難不成要 成立 反壽記團 嗎
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這什麼爛理由= =做生意不就是這樣嗎
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二天前我帶著70多歲的金門長輩去，因為怕吃不完又不知
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老闆的規定，老闆先問多少人，我客氣回答二人但是只要一
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碗，老闆說不接受共用，我順著他改成二碗，老闆就開始一
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直用沒有情緒的口氣要我去別家買，怎麼說就是不賣我，我
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當時還不知道自己哪裡得罪了老闆，後來朋友來了還以為我
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對老闆不客氣和老闆吵架，所以人家不賣我，直到今天看了
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大家的po文才知道自己為什麼被轟出去，如果早知道不是因
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為自己的錯而被拒賣，真應該當場和他吵一下，噴一下怒火
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推
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有一次去買老板說要等20分鐘~心想沒趕時間就坐一下，然後
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一個老阿伯走進來跟他家常幾句後說要一碗就坐下，不到五分
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鐘，一碗粥就上到那個阿伯桌上，如果說不是預定好的會這麼
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快嗎?等我拿到那碗粥要離開前~聽到一位阿婆點了一碗，但是
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說要去買東西人就走了，所以老板應該是看跟你熟不熟吧
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我不是講了嗎?本地人熟客取向阿
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壽記現在根本就不是靠觀光客賺錢的,是靠熟客賺錢的
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要靠觀光客賺錢早就餓死了
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曾經跟某個廣東粥店老板聊過天,他就講的很難聽了
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網路上評價再好有什麼用?沒生意全都是狗屁
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像壽記生意好到不到11點就賣完收工,再被罵多兇他也爽
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所以,與其抱怨店家還不如找別家店吃
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樓上說的好
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噓
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我第一次去外帶四碗,他說要等,我就跑去別的地方買飲料
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老闆都沒說啥阿!!
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不熟不要去
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金門同袍說 去壽記是受氣
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推
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收工早晚 不能代表生意好或不好
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如果這樣說的 那賣小籠包的阿桑生意很差 賣不完?????
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所以開很久~ 我是覺得他的風格不是一般人能接受
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所以與其去討苦頭吃 不如去找好一點的地方吃
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哪間的小籠包阿
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應該是集成那間吧
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推
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旁邊那間是進麗吧?
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推
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我猜或許粥的骨湯每天煮的量有限,賣完就沒了吧
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推
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可是壽記老闆對熟客滿好的耶 之前我同學常吃 都會開槓
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態度也都很和善 是說在那邊吃的時候都沒看見趕過客人
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如果需要等很久 他會問要不要等 可能態度因人而異吧...
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推
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推pxq 常聽到
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推
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只能說我和那個老闆無緣啦!!有緣的可以快拿~無緣的
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只好乖乖等個二三十分鐘!!!
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我或許知道我為啥跟那個老闆無緣了~~因為我不喜歡等
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還有不能訂了以後 先處理別的事 再回頭拿 無緣啦~~
08/19 17:00, 59F
噓
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爛理由 明明是他自己__腦筋...
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有一種東西叫做行銷 其實這跟唱唸你一樣的手法~~喝
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推
08/22 20:56, , 62F
重點是，它到底是不是真的那麼好吃？vs聯成、維香？！
08/22 20:56, 62F
推
08/04 15:27, , 63F
反正我只喜歡永春 耶⊙ω⊙
08/04 15:27, 63F
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