[心得] 天皇的料理人第十話

看板Japandrama作者starwars ( )時間9年前 (2015/07/06 00:12)推噓7(7推 0噓 6→)

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這一話我有好多地方想吐嘈……，但是看到篤藏和家人情感的交流，我就把那些吐出來的東西都吞回去了（要不要這麼噁心XD）是的，這一話搭配威風凜凜的配樂，可以有個副標叫：篤藏這一家。我們一路從被草席蓋著抬出場外加尿床的16歲小篤藏看著他成長，如今篤藏也是個父親了，除了給孩子扮鬼臉，還能給孩子怎麼樣的教育呢？俊子認為「讓孩子尊敬父親是很重要的」，比起告訴孩子自己是為天皇服務的廚師來讓孩子尊重自己，不是更應該讓孩子明白正正當當不犯法的職業都是值得尊重的嗎？所以我覺得，篤藏原本的想法一點也沒錯啊。（然後我又好想改寫餐桌那場戲……）相較於餐桌那場戲，玄關那場戲真是太精彩了。對於母親生病，父親卻要丟下他們離去一事，一太郎向父親的質問在我看來是愛與勇的表現。但是對篤藏而言，輕視料理人的誠心是無法原諒的。這樣兩種善的出發點所引起的衝突一向是我無法招架的場面，只能豎起大拇指。在關鍵的地震之後，整個故事變得相當好看了，其實故事要的就是引起共鳴，自然災害一直是戲劇的好幫手，對角色而言，是一個特別的情境，在這樣的情境下角色所做的任何決定，都事關重大，角色心中的壓力之大可想而知；對觀眾而言，可以不用身歷其境，就能投入強烈關注，對劇中人的同情也猛然拔高數倍。我覺得森下老師對災難的情境處理得很好，把重心放在角色的抉擇、內心掙扎，而沒有過度消費災民，這一點我由衷感謝。還有另一個要由衷感謝的，是演員的表現。有好幾個畫面我都好喜歡！篤藏在玄關輕聲輕氣和女兒講完話，看到一太郎不滿，反問「怎樣」那個表情、俊子安撫著初江，聽到一太郎輕蔑言語後的表情、要打兒子卻打到俊子那個瞬間、篤藏走出家門看著自己的手，懊悔的表情、地震後篤藏走出九条公爵家，乍見到整個冒火的城市，本來要衝回家，卻咬牙停步，要轉身跑回皇宮的那個表情、俊子代替篤藏說出「どやっじゃ」的表情（決定收入「どやっじゃ」訓詁動圖列表XDDD）、看到滿廣場災民，掙扎著說出「拜託你了，俊子」那一段、說著「廚師長，請指示」的宮前先生、神速削牛蒡的刀工、聽到鈴鐺聲後，想到俊子的表情、一邊發放食物，一邊四處搜索的眼神。父子相擁而泣這段好感人啊，一太郎在經歷巨震之後見到可以仰賴的父親，瞬間哭得失去語言能力，聽到俊子在替人接生時滿懷感恩的哭泣，簡直催淚無比。最動人的當屬篤藏分派食物給自己子女食物的時刻，在歷經了心靈的巨震之後，能看到家人平安無事的出現在自己面前，那些沒有被說出來的潛台詞，在演員的表現中表露無遺。一般而言，站在戲劇創作的立場，我們不應該要求觀眾，必須先瞭解故事裡的時代背景，再來觀賞。好的故事是沒有地域之分的，有些情懷是放諸四海皆準的，因為講的是人性。相同的，站在觀賞者的立場，視野和心態也必須是開放的、包容的，不能理解也要互相尊重的，因為每個地區都有其獨立的文化性，文化的累積背後都有淵源流長的歷史軌跡，如果沒有把握能完全明白，最好不要驟下定論。日本將天皇視為精神領袖的文化，在這一話有很重要的影響，因為那在篤藏的心中，是和家族情感一起，被放在天秤的兩端去衡量。以我個人的立場，我是絕對不會跑回去廚房的，但是我可以理解篤藏為何如此選擇與做出這個選擇的內心掙扎。在我有限的認知與經驗中，日本的文化與民族性有著滿滿的衝突美學，寫過「菊與刀」的美國人類學者Ruth Benedict這麼形容過：「愛美而黷武、和平而好鬥、喜新而頑固、服從而不馴、傲慢而尚禮。」有興趣更進一步瞭解的人可以找這本書來看，Benedict有提到兩個他歸納出來的日本民族特質，我特別想提出來聊聊。一個是「恥之文化」。一太郎一直以父親的職業為恥，但是他其實並不清楚父親究竟在做什麼，只是因為世俗對於廚師的評價不高，而他的父親在家裡的種種表現，都讓他覺得父親的確是個「不正經的人」。（孩子，相信我，你的父親已經比從前要正經太多了XD）在這裡，一太郎的恥辱感主要還是源自於周遭人們的評論和影響，並不是因為父親真的做了什麼不道德的事，這就是Benedict所謂的「恥之文化」。「知恥近乎勇」、「人不可以無恥，無恥之恥，無恥矣」、「行己有恥」、「士皆知有恥，則國家永無恥矣」、「缾之罄矣，維罍之恥」東方文化中，有許多對於道德的規範及定義，要人遵從，否則就是「恥辱」，而這樣的「羞恥心」是維護道德的準繩。在我們的學習經驗中也是不斷的被教育，灌輸這種概念，以「某種情境」為恥，而這種「情境」，是由群體（多數人會稱之為知識份子）所共同定義出來的。（直到這裡，Benedict女士說的我都認同，但是他接下來所謂「道德的困境」相關論述，就讓我不以為然了，因為要聊下去會沒完沒了，所以就此打住，基本上我覺得Benedict女士仍是抱持著一種以西方文化為傲的優越意識來看東方文化。）拉回來一太郎的恥辱感，俊子提到「讓孩子尊敬父親是很重要的」，這表示了日本人真的很重視名聲、輿論，簡單來說就是遵從多數人的價值為價值，謹慎的克制自己，相較之下，篤藏比較我行我素，然而就算篤藏再怎麼不在乎別人的看法，他還是相當在乎兒子對他的看法。而一太郎在地震之後，真正認識了父親的職業與為人，他有了可供判斷的依據，雖然無法改變外在環境對於「廚師」這個職業的輕賤，但是在一太郎的心中，父親已經具有值得尊敬的地位了。我很喜歡這一話裡一太郎心態的轉折，我認為這是製作團隊對於「獨立思考能力」的推崇與肯定，不是大家都這麼說，我們就照單全收，應該保有對事物獨立思考評判的能力，才能夠認清事物真正的本質。另一個特質是「各守其份」，日本人認為各個階層都應該恪守其職，每個人都要認清自己的本分，這種階層意識相當根深蒂固，一方面是要鞏固天皇地位不會動搖，一方面日本人認為每個階級都守本分才能維護國家整體的和平。無論底下的層級如何變動，最高層的天皇都不會受到動搖，天皇屬於整體國民的精神領袖，凝聚了整體國民的向心力，因此當明治天皇下令維新，整個國家就一體推行西化，政令的下達與執行就能暢行無阻。對天皇的景仰崇拜是如此淵源流長的歷史脈絡，忠於天皇是一種盡忠職守的本分，也是身為國民的榮耀。因此，雖然篤藏看到起火的城市第一時間是想到家人，但是他身為天皇的御廚，身上背負著天皇託付的使命，因此他再怎麼焦急，還是咬牙回到宮中察看災情，這是為了不負皇恩、不負哥哥的遺志、不負宇佐美大廚的教誨，也是不負他踏上料理之路以來，一貫的真心。這裡我要再次稱讚篤藏的表現，從九条府中跑出又折回宮中那段內心的掙扎，相當動人！而且值得感恩的是這段內心戲沒有被閃回打斷！在這裡一定要小小抱怨一下，一直用閃回來提醒觀眾過去的畫面，不但是蔑視觀眾的智商，更是侮辱演員的演出，優秀的演員能夠用表演喚醒觀眾的記憶，這是演員和觀眾建立默契產生共鳴的美好時刻，為什麼老要用閃回來否定這一切呢？其實篤藏在廣場遙想俊子時也好感人，但是一個俊子的閃回就讓我完全出戲了啊，為何要這樣打斷演員的表演？真的不要濫用閃回啊。回到正題（正題到底是什麼？這一話心得也好跑題XD），我很喜歡這一話裡篤藏所表現的生活態度與信仰，令我內心充滿敬意，即使覺得那是自己絕不會選的選項，但是對於毅然決然做出這個決定的人物，完全理解。我很感謝這一話編劇對俊子的安排，幾乎百分之九十九的英雄戲碼，會讓主角落入救世界還是救美人的兩難，超人、蜘蛛人、鋼鐵人都有這樣的場景，簡直比女友和媽媽同時落入水中的情形還常出現。為什麼女主角總是被塑造成需要人營救的柔弱形象？我很感謝編劇讓篤藏勇敢的做出決定，選擇大愛，選擇投入救援，而俊子也沒有因為等不到篤藏的救援而死去，反而是憑著一己之力不但保全了孩子們，還同時也為拯救災民貢獻了心力。如果這是編劇有意識的要彰顯女性不同於以往的螢幕形象，我由衷感佩！第十一話播完了才寫完第十話心得，因為這週花了些時間去關懷八仙塵爆的受害者，希望他們都能具有堅強的意志力……。 -- 現在這個世界連我行我素都變得異常艱難 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.214.216 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japandrama/M.1436112775.A.32F.html

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