[食記] 豬一拉麵（京都）

看板Japan_Travel作者 (osakaleo)時間5年前 (2018/12/28 17:05), 編輯推噓12(12推 0噓 8→)
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有圖有真相網誌版：http://osakaleo.pixnet.net/blog/post/349324093 豬一拉麵拉麵，吃過一次就念念不忘的美味！ 這次又回到京都，一定要再來豬一報到的啊 上次吃的是支那そば﹝白﹞， 這次就吃支那そば﹝黑﹞。 好想早日把所有麵類全制霸喔！哈哈！ （下次來吃吃看雞そば） 支那そば﹝黑﹞一上桌， 嗯，其實跟第一次吃支那そば﹝白﹞感覺很像 簡單樸實的一碗拉麵，只是湯頭從透明變成透著琥珀黑色。 先喝一口湯，嗯，也是充滿鹹甜香的湯頭， 溫潤不刺激，非常好入口， 很特別的雖然是醬油湯頭，但醬油的鹹香與甜香都有， 真的是很厲害的湯頭，卻又是那麼的樸實。 總之，它的湯不是那種濃烈起伏的湯，而是簡單樸實， 所以說不定有人覺得這樣的湯頭過於單調簡單 但我是滿喜歡這樣的湯。 也覺得它很符合京都的tone調。 然後，麵條、叉燒、糖心蛋...等，一如以往的好吃，完全沒讓人失望！ 這次來麵屋豬一的用餐經驗還是很讚！ 是會想再來吃的店。 另外，他們的烤牛肉超好吃！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.142.3 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1545987915.A.149.html
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12/28 18:35, 5年前 , 1F
月初去吃 叉燒飯退步不少 拉麵還是不錯
12/28 18:35, 1F
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12/28 19:26, 5年前 , 2F
有一個台中的小姐還蠻可愛的
12/28 19:26, 2F
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12/28 19:41, 5年前 , 3F
當一乘寺超過一圈後，還是覺得豬一比較適合我，太油太濃
12/28 19:41, 3F
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12/28 19:41, 5年前 , 4F
的湯頭不適合有年紀的人了XD
12/28 19:41, 4F
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12/28 20:22, 5年前 , 5F
樓上 可以去吃炸雞才是本體的高安呀
12/28 20:22, 5F
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12/28 20:23, 5年前 , 6F
有位女店員親切用中文解釋用餐注意事項XD
12/28 20:23, 6F
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12/28 20:32, 5年前 , 7F
最近京都有新開從店名到菜單全部都是繪文字的鴨肉拉麵XD
12/28 20:32, 7F
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12/28 20:32, 5年前 , 8F
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12/28 20:33, 5年前 , 9F
它們的拉麵
12/28 20:33, 9F
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12/28 22:44, 5年前 , 10F
推豬一！喜歡白拉麵但不喜歡黑拉麵，白拉麵湯頭真的
12/28 22:44, 10F
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12/28 22:44, 5年前 , 11F
好喝～燒賣裡面滿滿的肉，還有類似筍乾(?)的東西，超
12/28 22:44, 11F
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12/28 22:44, 5年前 , 12F
好吃！去京都必造訪啊
12/28 22:44, 12F
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12/28 23:09, 5年前 , 13F
原po能否幫我把必造訪改成強烈推薦呢，感覺必字會踩
12/28 23:09, 13F
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12/28 23:09, 5年前 , 14F
雷......
12/28 23:09, 14F
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12/29 11:05, 5年前 , 15F
上次去男店員聽到我們從台灣來還用台語說多謝XD
12/29 11:05, 15F
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12/29 19:37, 5年前 , 16F
好吃
12/29 19:37, 16F
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12/30 00:25, 5年前 , 17F
這次12/24吃 有點退步
12/30 00:25, 17F
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12/30 16:52, 5年前 , 18F
他們台語不錯
12/30 16:52, 18F
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02/22 23:50, 6年前 , 19F
說真的 覺得不是很厲害 普通的程度跟一蘭有得拚了
02/22 23:50, 19F
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02/22 23:51, 6年前 , 20F
想吃好吃的拉麵 要不要去試試看元田中
02/22 23:51, 20F
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