[心得] 去居酒屋到底可不可以拒絕お通し(小菜)呢

看板Japan_Travel作者 (ナオ先生)時間6年前 (2018/03/31 10:27), 編輯推噓110(112推 2噓 50→)
留言164則, 113人參與, 5年前最新討論串1/1
居酒屋的 お通し (餐前小菜) 這種沒點卻自動送上來的菜，不是只有觀光客覺得困惑 日本人自己也對這種文化多有爭議 到底這種不請自來的小菜，能不能不要呢？ 從源頭來說，居酒屋的お通し原本是客人坐下到上餐之前 為了不讓客人乾等而產生的"貼心文化" 而且也是居酒屋的門面，お通し做得好不好能看出一家店的品質 當然講白一點，お通し能確保店家的利益 所以現在お通し跟"到居酒屋坐下來應該先點一杯飲料"一樣 被不少傳統居酒屋視為理所當然的事情 也就是當你踏進居酒屋的時候，你就同意了店家送上お通し 可是這種文化偶爾會被惡質店家利用 一些敲竹槓的居酒屋就會以お通し為名收取高額費用，而品質甚差 相反的，精心製作お通し的店家遇到拒絕お通し的客人，也會覺得客人不懂禮貌 造成日本人自己也對這種文化看法兩極 有人認為去居酒屋有お通し是常識， 也有人認為既然已經要求一定要點飲料就不應該強制上お通し 那到底お通し可不可以拒絕？　不付錢的話依法有據嗎？ 日本媒體針對一些連鎖居酒屋做了調查 發現每家店規定都不一樣 比較傳統的店家非常強硬，お通し就是理所當然該上（該收費）的東西不能不要 而像和民等則是有お通し但是客人說不要就不會上，也不收費 http://j-town.net/images/2015/town/town20151118101155.jpg
那這種＂我沒點卻送上的菜＂不付錢有法律依據嗎？ https://www.bengo4.com/c_8/n_360/ 日本律師的看法是，不管你有沒有點，如果送上來的菜你吃了就要付錢 而店家如果一開始就告知或菜單上寫有上お通し，你就不能不付，不然你就不要去吃 相反的，如果店家一開始沒有告知，菜單也沒寫，你就有權利不付 以前面的文章來看，該店家是屬於「進店家就有お通し」這一類，所以無法拒絕不付 等到店家已經端上來才拒絕已經為時已晚了 所以在進店家之前，問一下是比較保險的 お通しはありますか？（有沒有お通し？）　 お通しはいりません。（我不用お通し） 如果店家說一定要上而又你不想要花お通し的錢，就不要進去 以我在日本的經驗，絕大部分居酒屋都會上お通し 我去過某家關東煮老店，它的お通し做得真是極品， 說是為了吃那個お通し而去那家店也不為過 還去過某家居酒屋，お通し是「毛豆一把抓」 店員端出一大盆毛豆，然後你一隻手能抓多少就能吃多少 這種極富特色的お通し甚至變成了噱頭，去這家店的客人會期待這種お通し 當然，也有在菜單上明寫「不需要的話請告知店員不用客氣」 （お通しがご不要でしたら、お気軽にスタッフにお申し付けください） 這樣不管店家還是客人都不用為了お通し在那邊猜疑 總之，進到一家第一次去的店，先抱者一定有お通し的概念會比較好 不放心的話就問一下再決定要不要進去 -- Nao老師・鬧日語 我的座右銘是：今天學，明天用 教科書上學不到的，Nao老師都「鬧」給你 https://www.facebook.com/naosensei.jp/ https://www.youtube.com/channel/UCHvIxnekLTj14_n2zzUre2A -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 153.142.2.203 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1522463225.A.C0F.html
推
03/31 10:28, 6年前 , 1F
推這篇 其他篇大概因為今天是上班日 大家火氣都有點大XD
03/31 10:28, 1F
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推
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推
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推
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推
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推
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推
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推理性分析
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推
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實用推
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推
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推
03/31 10:33, 7F
推
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這篇中肯多了
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推
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推
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03/31 10:34, 6年前 , 10F
推推～～前一篇和民的お通し笑死我了wwwwww
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03/31 10:34, 6年前 , 11F
看完馬上FB幫你按讚
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推
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推
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推
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推 高手
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推
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推
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推
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推
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推
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ㄊㄨㄟㄅ
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推
03/31 10:47, 6年前 , 17F
在仙台東口利久本店 有點酒的話會也會收這個費用
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推
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推
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03/31 10:47, 6年前 , 19F
但小菜真的不錯吃就是
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推
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推NAO老師
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推
03/31 10:49, 6年前 , 21F
剛剛cd中，補推
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推
03/31 10:51, 6年前 , 22F
推!!
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推
03/31 10:57, 6年前 , 23F
我看那些人會選擇性忽視
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推
03/31 10:59, 6年前 , 24F
這篇還行，前面一堆自以為去幾次日本就很懂居酒屋的超好
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03/31 10:59, 6年前 , 25F
笑
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推
03/31 10:59, 6年前 , 26F
推這篇，即使是文化也是有討論空間的
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推
03/31 11:00, 6年前 , 27F
基本上500日圓內的我都會出
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03/31 11:00, 6年前 , 28F
算是給店家的鼓勵 最誇張的是醃烏賊XD
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推
03/31 11:02, 6年前 , 29F
不過我也看過直接說本店是收下酒菜的
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推
03/31 11:02, 6年前 , 30F
這才是文化交流，不是拿潛規則來說嘴
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推
03/31 11:03, 6年前 , 31F
推
03/31 11:03, 31F
推
03/31 11:07, 6年前 , 32F
前文看不出來店家是否有先告知，或菜單上有沒有吧？那張
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單子是原po 問了才拿出來的
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推
03/31 11:08, 6年前 , 34F
推
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推
03/31 11:09, 6年前 , 35F
推
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推
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推Nao老師
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推
03/31 11:12, 6年前 , 37F
實用好文！！
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推
03/31 11:13, 6年前 , 38F
原PO問了 店家才拿那張出來給他 所以應該沒有事前告知
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推
03/31 11:15, 6年前 , 39F
03/31 11:15, 39F
還有 85 則推文
推
03/31 16:50, 6年前 , 125F
長知識推推
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推
03/31 17:06, 6年前 , 126F
推
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噓
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我在鬼島可以拒絕付10%嗎 入境隨俗不懂？
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推
03/31 17:20, 6年前 , 128F
多少尊重別國的文化習慣吧，在台灣人覺得日本小菜
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03/31 17:21, 6年前 , 129F
文化很麻煩時，台灣餐廳收人10%服務費時有尊重別國
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03/31 17:21, 6年前 , 130F
人的感受嗎？別國討論區說不定也是對於台灣的服務費
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03/31 17:21, 6年前 , 131F
很感冒，理解尊重交流 而不是這不是我的習慣我不要
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03/31 17:45, 6年前 , 132F
當作是座席利用料不就好了？
03/31 17:45, 132F
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03/31 17:48, 6年前 , 133F
如果你是”持ち帰り“，我想一定不會有這點費用，嘻嘻！
03/31 17:48, 133F
推
03/31 18:00, 6年前 , 134F
推推
03/31 18:00, 134F
推
03/31 18:09, 6年前 , 135F
之前被送了牛肉成分的湯...完全不能吃
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推給店員說我們不能吃牛
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03/31 18:10, 6年前 , 137F
但還是有收費 超冏
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推
03/31 18:18, 6年前 , 138F
推
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推
03/31 18:55, 6年前 , 139F
歐洲kebab 內用比外帶貴蠻多 一般餐廳給小費是基本的可
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以自己按 相對來說お通し還滿親民的 雖然京都某家拉麵
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03/31 18:55, 6年前 , 141F
店要500日圓... 店家也拿英文版出來了我覺得處理沒什麼
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問題 要不要吃隨你大可當場走人
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推
03/31 19:33, 6年前 , 143F
長知識好文推!
03/31 19:33, 143F
推
03/31 19:41, 6年前 , 144F
長知識了 謝謝 第一篇的推文裡有些人實在不知道在高傲啥
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03/31 19:42, 6年前 , 145F
像這篇的原po這樣好好講不行? 每個人都會有不懂或沒接觸
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03/31 19:43, 6年前 , 146F
過的事情 用那種咄咄逼人甚至嘲諷的語氣真的沒有必要
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噓
03/31 19:54, 6年前 , 147F
只想問關東煮店名字qq
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推
03/31 20:17, 6年前 , 148F
這篇應該m
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推
03/31 20:30, 6年前 , 149F
長知識
03/31 20:30, 149F
推
03/31 20:31, 6年前 , 150F
推，其實我不愛這個東西，因為有些東西不吃有些怕過敏，
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03/31 20:31, 6年前 , 151F
自己點的東西還可以避開
03/31 20:31, 151F
推
03/31 20:54, 6年前 , 152F
推 原來日本人都覺得有爭議
03/31 20:54, 152F
推
03/31 23:02, 6年前 , 153F
服務費要收一定會寫，不是潛規則，是明明白白寫著
03/31 23:02, 153F
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03/31 23:03, 6年前 , 154F
推你，在國外也不能失去理性思考批判的能力
03/31 23:03, 154F
推
04/01 07:37, 6年前 , 155F
會對這個斤斤計較的人說真的完全不適合去居酒屋。
04/01 07:37, 155F
推
04/01 10:51, 6年前 , 156F
要理性思考那就上網買酒在家吃就好 居酒屋吃的氣氛
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04/01 10:53, 6年前 , 157F
又不是擺明詐騙 不能接受多數人合意下的潛規則就別去
04/01 10:53, 157F
推
04/01 11:50, 6年前 , 158F
所以有人去港式餐廳會說：「安安你好我不喝茶只喝水不可
04/01 11:50, 158F
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04/01 11:50, 6年前 , 159F
以收我茶資」嗎？看到一些奧客沾沾自喜實在傻眼
04/01 11:50, 159F
推
04/02 01:09, 6年前 , 160F
推
04/02 01:09, 160F
推
04/12 13:47, 5年前 , 161F
推好文！　雖然現在的旅遊網站資訊多了也會提到，大部分
04/12 13:47, 161F
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04/12 13:47, 5年前 , 162F
居酒屋無論是否點菜，都會提供小盤餐前小菜來收座位費/服
04/12 13:47, 162F
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04/12 13:47, 5年前 , 163F
務費，1人約200-500(依各店規定而不同)。不過真的還是很
04/12 13:47, 163F
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04/12 13:47, 5年前 , 164F
多人不知道…加上語言文化不同又誤解來討拍…
04/12 13:47, 164F
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