[食記] 東京 對不起！我真的錯怪台灣店了！VOLKS

看板Japan_Travel作者 (夏洛克56)時間7年前 (2017/07/17 21:14), 7年前編輯推噓39(39推 0噓 11→)
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餐廳名稱：フォルクス 晴海トリトン店 消費時間：2017年/7月 地址：東京都中央区晴海1-8-16 晴海トリトンスクエア 2F 電話：03-3532-2720 營業時間：午餐時間11:00～16:00 每人平均價位：中午 880円起跳 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：？？！！啤酒？！ ============================================================== 錯怪台灣網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/321675430 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1500293751-3379688186_l.jpg
2017年7月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考： 食材★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星 調味★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 2顆星 服務★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 種類★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 氣氛★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星 「對不起，我以為是到台灣才變糟的，沒想到日本也差不多。」 過去的我始終有個刻板印象，就是總覺得從日本開到台灣的分店 ，表現總會不如在日本 的店家。如同大家時常提到的「金子半之助」，到了台灣之後，麵衣總是不比日本來得爽 口。 但是這幾年吃得多了，卻有了不一樣的心得。像是台灣的一燈，在友人陪我吃過日本的一 燈之後，直呼台灣的一燈其叉燒肉比日本出色許多。或者像是彌生軒，在台灣吃過的朋友 也有不少人覺得比日本好吃。而在吃了這一家在晴海的「沃克牛排」之後，我深深覺得再 帶著這樣的刻板印象是十分偏頗的。時至今日，我始終不時的這樣提醒自己，要一直小心 地保持客觀的立場。 。。。 前陣子接到日本朋友的訊息。 「最近去喝了10分鐘100円的酒類喝到飽，喝了50分鐘才500円，十分划算阿。」他說。 雖然我的啤酒沒有他會喝，不過這樣的餐廳著實引起我的好奇心，便找了一天下午去看看 。沒想到是我曾在台灣踩過雷的沃克牛排，只是這次來到了日本。便努力告訴自己日本的 店應該會好一點吧，還是去試試吧～ 。。。 幾年前曾經跟朋友兩人去吃復北的沃克牛排，大概花了快1500元吧。乾乾的沙拉棒、清淡 如水的洋蔥湯加上味道很突兀的前菜，那一瞬間，我懷疑自己是不是嚐不出所謂的美食？ 直到乾澀過硬的漢堡排出現，我才對我的口味有點信心。後來我再也不敢跟人提這家店， 每次走過我都裝作沒看到這家店。 後來聽說這是日本過來的連鎖店，心裡總覺得日本的店來到台灣都亂做阿～這次在日本一 嚐，我要跟台灣店說聲「對不起」，因為日本的店也好不到哪裡去。 先說我怎麼點好了，商業午餐是880円，我加價點了沙拉吧跟飲料吧，結帳的時候大概是 1446円。照理這樣的價位，不比前面幾家還不錯的吃到飽低，不過品質。。。 先說沙拉吧好了，我在日本吃沙拉吧這麼久，第一次看到萵苣生菜裡面有黑黑黃黃的乾葉 子，而且還不少。甚至在下方的照片裡面可以看到黑色的大班點，沒見過吧！再來是蛋沙 拉，沒味道剩口感如同紙黏土的蛋沙拉，我也是第一次吃到。 麵包的部分香味不重，大部分的都濕濕軟軟，有些溫度，但僅止於熱過而已。本應該是脆 皮表現的麵皮，變得韌韌的咬不太斷。 週一的商業午餐是芥末奶醬雞排，芥末走芥末的，奶醬走奶醬的。好像兩個不合的人走上 橋裡互不相讓，但最後芥末贏了，奶醬留下膩膩的口感，繼續到你的胃裡去打架。你一打 嗝的時候，就知道它們還在。雞排呢？我也弄不清楚雞排怎麼可以弄得那麼硬，還是雞腿 呢！ 後面那一小沱義大利麵更是有畫龍點睛之妙，麵根本超硬，好像前幾天煮好被遺忘的麵， 今天才想起來放在哪裡。總之就是再熱過的義大利麵，在嘴裡留下不是很好的口感。 好像被我嫌得很慘，那個飲料跟濃湯的部分，還算可以啦。 推薦點餐方式：你確定不晚點來喝酒？ https://pic.pimg.tw/junespring/1500293759-2693569020_l.jpg
https://pic.pimg.tw/junespring/1500293752-3794792637_l.jpg
麵包吃到飽為基本套餐的附屬品項，不是現烤，只是微微熱過，該酥脆的地方也是軟 軟? 。 https://pic.pimg.tw/junespring/1500293752-1484312557_l.jpg
我第一次在日本吃到萵苣有黃葉的，真的是很難忘。 https://pic.pimg.tw/junespring/1500293763-4286611139_l.jpg
紙黏土？ https://pic.pimg.tw/junespring/1500293766-1202492732_l.jpg
這樣調味真的太嗆了，芥末的味道太尖銳，奶膩的口感十分違和。 店名：フォルクス 晴海トリトン店 地址：東京都中央区晴海1-8-16 晴海トリトンスクエア 2F 電話：03-3532-2720 營業時間：午餐時間11:00～16:00 個人平均消費：中午 880円起跳 對我來說：沙拉吧不行，主菜味道違和，建議喝酒 適合去的時間：中午 吃完要消化多久：四個小時左右 延伸閱讀 日本吃到飽餐廳整理 http://junespring.pixnet.net/blog/post/112049285 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單 粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.237.167.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1500297246.A.9A3.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Sherlock56 (60.237.167.37), 07/17/2017 21:14:20 ※ 編輯: Sherlock56 (60.237.167.37), 07/17/2017 21:16:20
推
07/17 21:21, , 1F
照片看起來就雷到不行 XD
07/17 21:21, 1F
好久沒那麼憤怒了XD ※ 編輯: Sherlock56 (60.237.167.37), 07/17/2017 21:26:15
推
07/17 21:29, , 2F
怎麼會想去日本吃沃克 0.0
07/17 21:29, 2F
想說台日應該不太一樣啊啊啊
推
07/17 21:30, , 3F
哈哈哈，紙黏土耶！
07/17 21:30, 3F
真的沒味道 糊糊的
推
07/17 21:31, , 4F
連您這平常po文溫良恭儉讓的都這樣說了,這店有糟糕到
07/17 21:31, 4F
怒 ><
推
07/17 21:39, , 5F
哈，這評語有好笑
07/17 21:39, 5F
我也哭笑不得
→
07/17 21:44, , 6F
看價位和照片....就日本貴族世家的感覺(?)
07/17 21:44, 6F
是的 貴族世家比較好吃
推
07/17 21:59, , 7F
上次經過也超想吃 還好沒吃XDDD
07/17 21:59, 7F
千萬不要!!
推
07/17 22:15, , 8F
真的很像日本的貴族世家+1
07/17 22:15, 8F
真的 所有的店分數都很低...
推
07/17 22:30, , 9F
台灣金子超級糟
07/17 22:30, 9F
推
07/17 22:31, , 10F
友情推
07/17 22:31, 10F
推
07/17 22:58, , 11F
好像貴族世家
07/17 22:58, 11F
推
07/17 23:22, , 12F
寫的好生動XD
07/17 23:22, 12F
推
07/18 00:18, , 13F
台灣沃克的麵包好好吃哦
07/18 00:18, 13F
推
07/18 00:30, , 14F
要吃牛排，台灣很多好餐廳可以去XD
07/18 00:30, 14F
推
07/18 00:46, , 15F
ryuuTV有推薦一家嚇到的驢子 吃漢堡排 不知道如何?
07/18 00:46, 15F
→
07/18 00:47, , 16F
就叫做 pikkuri donki
07/18 00:47, 16F
有哦 這個我有寫食記!! https://tw.odigo.jp/articles/3137 給您參考 不錯哦!
推
07/18 01:35, , 17F
台灣的大戶屋比日本好
07/18 01:35, 17F
真假 那真的要試試看?!
推
07/18 01:36, , 18F
真假 台灣大戶屋不怎麼樣欸
07/18 01:36, 18F
??!!
推
07/18 01:38, , 19F
我吃過台中的沃克，印象很好耶
07/18 01:38, 19F
耶?看來台北的太囧了
推
07/18 01:40, , 20F
'看'起來沒那麼遭～
07/18 01:40, 20F
對 實際上是味道的問題
推
07/18 02:32, , 21F
台中的沃克還不錯，麵包是現烤的。
07/18 02:32, 21F
看來有改善啊啊啊
→
07/18 02:34, , 22F
h大，驢子嚇一跳還不錯。吃過神戶港的，還可看夜景!
07/18 02:34, 22F
我也覺得好吃!
推
07/18 03:16, , 23F
台灣大戶屋雷死
07/18 03:16, 23F
囧!!
推
07/18 06:33, , 24F
還以為S大改寫模型的情報了wwwww
07/18 06:33, 24F
我不會吃紙黏土啦! 哈哈 ※ 編輯: Sherlock56 (49.129.89.110), 07/18/2017 06:54:01
推
07/18 07:50, , 25F
日本店價位那麼低有什麼好要求的XD 是台灣價位高又差
07/18 07:50, 25F
也是啦XD 不過比這家價位低的都表現不俗呢！
推
07/18 08:56, , 26F
真的~台店不好吃~沒想到日店也雷，辛苦你了，花錢吃難吃東
07/18 08:56, 26F
→
07/18 08:56, , 27F
西的感覺(拍拍
07/18 08:56, 27F
我還一口氣點好點滿XD
推
07/18 08:57, , 28F
只能說攝影技術好，如果不是寫不好吃的話會想去
07/18 08:57, 28F
所以老實說很重要 囧
推
07/18 09:10, , 29F
高雄大戶屋吃過好幾次覺得還不錯
07/18 09:10, 29F
阿阿阿 我也覺得台灣的大戶屋還不錯XD
推
07/18 09:45, , 30F
北車金子半之助 還有活潑蟑螂耶~ 超級雷
07/18 09:45, 30F
恐怖阿啊～
推
07/18 09:46, , 31F
台灣大戶屋剛進來時比較好吃 這幾年不怎麼樣（換經營後）
07/18 09:46, 31F
怎麼感覺起起落落的
推
07/18 09:47, , 32F
標題應該是跟台灣對不起吧
07/18 09:47, 32F
對....我以為什麼店開到台灣來就GG 是我錯了
推
07/18 09:55, , 33F
覺得台灣彌生軒食材有稍微偷偷cost down了，雖然不明
07/18 09:55, 33F
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07/18 09:55, , 34F
顯也還是水準上，但是和剛開始比就是有差。
07/18 09:55, 34F
→
07/18 09:57, , 35F
台灣大戶屋以前好吃現在真的慘完全不想踏進去 > <
07/18 09:57, 35F
真假！果然剛開始比較認真阿～
→
07/18 10:08, , 36F
台灣一燈的雞湯麵，吃起來泡麵味
07/18 10:08, 36F
夭壽喔 那我一定要回去試試看了
推
07/18 12:37, , 37F
台灣大戶屋光價格就貴一截，比較基礎差太多了
07/18 12:37, 37F
→
07/18 12:38, , 38F
我覺得日本大戶屋CP值較好
07/18 12:38, 38F
如果比較貴 沒有比較好吃的話 就很囧
推
07/18 13:48, , 39F
在日本其實價位很低耶 感覺是吃粗飽的店?
07/18 13:48, 39F
其實商業午餐不貴 但晚餐大約3000到4000日幣 只是也有人說不好吃啦～
推
07/18 18:22, , 40F
日本彌生軒的飯比台灣好吃
07/18 18:22, 40F
有同感 每次我都吃很多碗～ ※ 編輯: Sherlock56 (49.129.89.110), 07/18/2017 19:36:54
推
07/18 20:51, , 41F
標題好笑
07/18 20:51, 41F
囧rz?
推
07/18 21:02, , 42F
台北的沃克有進步哦！當年剛來時真的是雷到死
07/18 21:02, 42F
→
07/18 21:03, , 43F
今年初再吃一次覺得還不壞
07/18 21:03, 43F
真的嗎？！我一定會回去試試看！ ※ 編輯: Sherlock56 (49.129.89.110), 07/18/2017 22:10:58
推
07/18 22:51, , 44F
上個月在台北吃Hama迴轉壽司，感想就是除了壽司之外的
07/18 22:51, 44F
→
07/18 22:51, , 45F
副食、炸物都很好吃，連炸蝦壽司都比鮮蝦壽司好吃
07/18 22:51, 45F
推
07/18 23:23, , 46F
被生火台中沃克
07/18 23:23, 46F
推
07/19 01:58, , 47F
台北大戶屋還ok的說。嚇一跳驢子真的很推！
07/19 01:58, 47F
推
07/19 02:03, , 48F
看到照片真的感覺不好吃啊啊啊。，，
07/19 02:03, 48F
推
07/19 22:28, , 49F
真的很雷
07/19 22:28, 49F
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07/22 20:52, , 50F
一分錢一分貨
07/22 20:52, 50F
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