[資訊] 2017年東京米其林 拉麵得獎名單

看板Japan_Travel作者 (redword)時間7年前 (2016/12/03 23:15), 7年前編輯推噓23(2414)
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網誌有地圖整理版: http://barryctraveling.blogspot.tw/2016/12/TokyoMichelinRamen2017.html 米其林餐廳通常都很貴,一趟旅行中可能只能去個一次就會爆預算,但是現在米其林的指 南中已經把身為日本代表美食之一的拉麵加入到推薦名單之中,去年(2016年)的東京米 其林指南中第一次破天荒給了庶民美食的拉麵餐廳「蔦」一顆星的肯定(全世界第一間獲 得星星的拉麵餐廳),今年再度增加了1間拉麵餐廳「鳴龍」列入到米其林一星的名單之中 ,除此之外,米其林也列入了27間的超值推薦(Bib Gourmand)拉麵餐廳,提供給前往東 京享用美食的旅客。 這些拉麵餐廳平均價位都只要1,000円以內,是便宜又摘星的好選擇,下次來到東京可以 不用再侷限於一些連鎖拉麵店,可以吃看看米其林的推薦,比較一下有星星的拉麵店吃起 來有沒有特別的不同。 跟上篇一樣,我把這次2017年米其林指南中的拉麵店做成了地圖,方便大家安排行程。想 看的朋友請進入網誌中。 完整東京米其林名單的整理在 http://barryctraveling.blogspot.tw/2016/12/tokyomichelin2017.html 一星餐廳: 《蔦 Tsuta》 地址:東京都豊島区巣鴨 1-14-1 電話:03-3943-1007 營業時間:11:00~17:00,售完關店 公休日:星期三 價格:1,000~1,500円 tabelog評分=3.97 https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13136231/ 《鳴龍 Nakiryu》 官網:http://www12.plala.or.jp/nakiryu/ 地址:東京都豊島区南大塚 2-34-4 電話:03-6304-1811 營業時間:11:30~15:00,18:00~21:00(星期一晚上不營業) 公休日:星期二 價格:750~1,000円 tabelog評分=3.60 https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13141302/dtlrvwlst/40242837/ 超值推薦(Bib Gourmand) 《びぎ屋 Bigiya》 官網:http://www.bigiya.com/ 地址:東京都目黒区鷹番 2-4-9 電話:03-5722-1669 營業時間:11:30~14:45,18:00~22:30(週六、日 11:30~22:30),售完關店 公休日:星期二 價格:750~1,500円 tabelog評分=3.63 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13093976/dtlrvwlst/58440992/ 《麺 えどや Men Edoya》 地址:東京都江戸川区南小岩 6-30-6 電話:03-5668-2532 營業時間:11:30~15:30,18:00~22:00 公休日:星期二 價格:680~1,130円 tabelog評分=3.52 https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13045131/ 《Bum Bun Blau Cafe ブンブン ブラウ カフェ》 官網:http://bumbunblaucafe.com/ 地址:東京都品川区旗の台 3-12-3 J-Boxビル 2F 電話:03-6426-8848 營業時間:12:00~15:00(L.O.14:30),18:00~23:00(L.O.22:30) 公休日:星期三 價格:午餐(單點)800~1,500円,晚餐 (套餐)3,500~7,000円 (單點)800~3,000円 tabelog評分=3.58 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13169148/ 《ソラノイロ Soranoiro》 官網:http://soranoiro-vege.com/ 地址:東京都千代田区平河町 1-3-10 電話:03-3263-5460 營業時間:11:00~22:00 公休日:星期六、星期日 價格:800~1,200円 tabelog評分=3.63 https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13126816/ 《やまぐち Yamaguchi》 官網:http://www.ramen-yamaguchi.com/ 地址:東京都新宿区西早稲田 2-11-13 電話:03-3204-5120 營業時間:11:30~15:00,17:30~21:00(週六、日 11:30~21:00) 公休日:星期一 價格:780~1,500円 tabelog評分=3.74 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130504/13151200/ 《好日 Kojitsu》 地址:東京都中野区東中野 1-53-7 電話:03-3369-5914 營業時間:11:30~14:30,17:30~20:30(星期六晚上不營業) 公休日:星期日 價格:700~1,000円 tabelog評分=3.58 https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131901/13001033/ 《Gottsu》 地址:東京都練馬区練馬 1-29-16 電話:03-3993-8808 營業時間:11:00~15:00,18:00~21:00(星期日晚上不營業) 公休日:星期一 價格:730~1,400円 tabelog評分=3.65 https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13153294/ 《青葉 Aoba》 官網:http://www.nakano-aoba.jp/ 地址:東京都中野区中野 5-58-1 電話:03-3388-5552 營業時間:10:30~21:00左右(賣完為止) 公休日:無 價格:730~1,050円 tabelog評分=3.58 https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13001092/ 《維新 Ishin》 地址:東京都品川区上大崎 3-4-1 電話:03-3444-8480 營業時間:11:30~15:00,18:00~21:30 公休日:星期日 價格:750~1,000円 tabelog評分=3.60 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13161626/ 《Mugi to Olive むぎとオリーブ 》 地址:東京都中央区銀座 6-12-12 電話:03-3571-2123 營業時間:11:30~22:00(週六 11:30~21:00,售完關店) 公休日:星期日 價格:840~1,280円 tabelog評分=3.63 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13164932/ 《三藤 Mitsufuji》 官網:http://www.mitsu-fuji.com/ 地址:東京都目黒区緑が丘 1-14-1 電話:070-5563-0032 營業時間:11:30~14:30(L.O.),18:00~22:00(L.O.) 公休日:星期二、國定假日的星期三 價格:900~2,000円 tabelog評分=3.58 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13168430/dtlrvwlst/7938119/ 《金時 Kintoki》 地址:東京都練馬区小竹町 1-2-7 電話:03-5926-7566 營業時間:11:00~14:00(L.O.),17:30~20:30(L.O.)(售完關店) 公休日:星期一、第二個和第四個星期二 價格:780~1,500円 tabelog評分=3.59 https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13139195/ 《多賀野 Takano》 官網:http://www.geocities.jp/taganoya/ 地址:東京都品川区中延 2-15-10 電話:03-3787-2100 營業時間:11:30~14:30(售完關店) 公休日:星期三、黃金週 價格:700~1,200円 tabelog評分=3.83 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13003421/ 《しながわ Shinagawa》 地址:東京都豊島区西池袋 4-19-14 電話:03-5926-6178 營業時間:11:30~15:30,17:00~21:00 公休日:星期一(若星期一是國定假日改休星期二) 價格:800~1,000円 tabelog評分=3.65 https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132202/13157559/ 《Toy Box トイ・ボックス 》 地址:東京都荒川区東日暮里 1-1-3 電話:03-6458-3664 營業時間:11:00~15:00,18:00~21:00 公休日:星期一(若星期一是國定假日改休星期二)、第二的星期二 價格:600~1,150円 tabelog評分=3.67 https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13162973/ 《Due Italian ドゥエ イタリアン》 官網:http://www.dueitalian.jp/ 地址:東京都千代田区九段南 4-5-11 電話:03-3221-6970 營業時間:11:00~16:00(L.O.15:45),17:00~22:00(L.O.15:45)(週六 11:00~22:00 L.O.21:45,週日 11:00~21:00 L.O.20:45) 公休日:無 價格:880~1,200円 tabelog評分=3.58 https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13093887/ 《一福 Ichifuku》 地址:東京都渋谷区本町 2-17-14 電話:03-5388-9333 營業時間:11:30~15:00(售完即關店) 公休日:星期一(若星期一是國定假日改休星期二) 價格:680~1,500円 tabelog評分=3.55 https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13004351/ 《くろ喜 Kuroki》 地址:東京都千代田区神田和泉町 2-15 電話:03-3863-7117 營業時間:11:30~15:00,18:00~21:00(週三晚上休息) 公休日:週日、國定假日 價格:1,001~1,600円 tabelog評分=3.92 https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13148112/ 《麺尊 Rage Menson Rage》 官網:https://twitter.com/menson_rage 地址:東京都杉並区松庵 3-37-22 營業時間:11:00~15:00,18:00~21:00(週一晚上休息),星期日 11:00~16:00 公休日:星期二 價格:750~1,050円 tabelog評分=3.68 https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13178309/ 《花道 Hanamichi》 官網:http://www.cc-lab.jp/hanamichi/ 地址:東京都中野区野方 6-23-12 電話:03-6902-2619 營業時間:10:30~15:00,18:00~23:00(週六、日、國定假日 10:30~23:00) 公休日:星期二 價格:800~1,500円 tabelog評分=3.60 https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13055183/ 《金色不如帰 Konjikihototogisu》 地址:東京都渋谷区幡ヶ谷 2-47-12 電話:03-3373-4508 營業時間:11:30~15:00,18:30~22:00(L.O. 21:50) 公休日:無 價格:800~1,100円 tabelog評分=3.84 https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13022582/ 《すぎ本 Sugimoto》 地址:東京都中野区鷺宮 4-2-3 電話:03-5356-6996 營業時間:11:30~15:00,18:00~21:00(星期一晚上休息) 公休日:星期二(若星期二是國定假日改休星期三) 價格:750~1,500円 tabelog評分=3.82 https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13163409/ 《篝 Kagari》 地址:東京都中央区銀座 4-4-1 電話:不公開 營業時間:11:00~15:30,17:30~22:30(週六、國定假日 17:30~21:00) 公休日:星期日 價格:900~1,500円 tabelog評分=3.80 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13153231/ 《やまぐち 辣式 Yamaguchi Ratsushiki》 官網:http://www.ramen-yamaguchi.com/ 地址:東京都江東区東陽 4-6-3 電話:03-6458-6200 營業時間:11:30~15:00(L.O.),17:30~21:00(L.O.) 公休日:星期四 價格:750~1,500円 tabelog評分=3.60 https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13186890/ 《小池 Koike》 地址:東京都世田谷区上北沢 4-19-18 電話:不公開 營業時間:11:30~15:00,18:00~21:00 公休日:星期四、星期五 價格:780~1,500円 tabelog評分=3.87 https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131809/13172994/ 《七彩 Shichisai》 官網:http://shichisai.com/ 地址:東京都中央区八丁堀 2-13-2 電話:03-5566-9355 營業時間:11:00~15:30,17:00~22:30(週六、日、國定假日 11:00~21:00) 公休日:第3個星期二(國定假日除外) 價格:820~1,500円 tabelog評分=3.62 https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13184399/ 《篠はら Shinohara》 地址:東京都豊島区池袋 3-1-4 電話:03-3971-2944 營業時間:11:30~14:30,18:00~21:00(售完關店) 公休日:星期三 價格:780~1,500円 tabelog評分=3.62 https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132202/13188419/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.178.125 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1480778143.A.780.html

12/03 23:19, , 1F
推 都沒吃過
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12/03 23:47, , 2F
只吃過くろ喜,喜歡
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12/03 23:56, , 3F
喜歡篝 推!
12/03 23:56, 3F

12/04 00:02, , 4F
推,都沒吃過,收進名單,下回去踩點!!!感謝!
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12/04 00:19, , 5F
值得參考!
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12/04 00:27, , 6F
感謝分享
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12/04 00:36, , 7F
剛好住大塚,太好了!巢鴨也在隔壁
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想問他是只評東京喔..?其他地區都沒有@@
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米其林在日本還有出其他地區版本的 例如:大阪、京都 所以其他地區也是有拉麵入選超值推薦(Bib Gourmand) 但是如果是給到星星的 目前只有給東京的拉麵店有到星星等級

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也沒有都區外的店
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※ 編輯: redword1030 (61.231.178.125), 12/04/2016 01:31:24

12/04 02:36, , 11F
得獎後好像都要排一兩小時以上...
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12/04 05:46, , 12F
無敵家?
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如果在台灣,拿到星星->爆紅->品質下降->倒閉
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日本不知道會不會耶
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好累啊,又要安排攻略了。
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12/04 09:42, , 16F
日本競爭者眾,很多名店品質逐漸下滑實屬正常
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第一家吃過,要一大早先去領號碼牌(繳訂金)再依照號碼
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牌上的時間回來店裡排隊等候。位置離巢鴨站約5分路程
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12/04 10:34, , 19F
噓一下 我覺得把米其林當作東方飲食的參考很蠢
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12/04 12:25, , 20F
為什麼會蠢?參考而已有叫你當聖經嗎?
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12/04 13:04, , 21F
推實用!!
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google map就很準了 記得看日本人的
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20樓可以去看看米其林評分標準
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我還是喜番隨便一間小店就進去吃
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12/04 19:23, , 25F
蠢什麼? 不然要參考你寫的嗎.....
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12/04 20:23, , 26F
不要管米其林,讓我們繼續吃一蘭!
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12/05 07:10, , 27F
某樓說鼎泰豐吧,沒倒,但是星星丟了
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12/05 07:11, , 28F
跟世界遺產一樣,如果沒維護好,頭銜是會被拔掉的
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12/06 01:38, , 29F
之前想吃第一家,早上9點過去,號碼牌已發完。QQ
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文章代碼(AID): #1OGk6VU0 (Japan_Travel)