[食記] 大阪，心齋橋一蘭拉麵

看板Japan_Travel作者ChickenChic (丑角)時間8年前 (2016/02/26 12:51)推噓18(18推 0噓 5→)

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店名：一蘭拉麵地址：宗右衛門町7-18.大阪市中央区 Osaka 542-0084 日本營業時間：24小時電話：+81 6-6212-1805 休日：無圖文完整版連結： http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/205036423 一蘭拉麵，超高的名氣，讓心齋橋人工運河旁的分店大門口，24小時永遠都有排不完隊的人潮。已經盡量避開用餐時段來了，沒想到心齋橋旁的一蘭拉麵還是有源源不絕的排隊，在驚嘆之餘還是乖乖按照人潮用烏龜的速度前進排隊的同時，發現隔壁的章魚燒竟然有也大量人潮，印象中幾年前還沒有寫食記之前似乎有吃過，不過因為等一下還有其他任務要做，所以章魚燒只好跳過大約排隊到前面只剩下約10個人左右，店家就會先給一張一蘭的中文繁體點菜單，一蘭在台灣及中國大陸都有超高人氣，菜單還有分簡體、繁體字背面是追加的配料，一蘭本身的麵份量都不多，正常份量連我都覺得只能勉強塞完牙縫，男生如果想要當正餐吃可以考慮替玉。我加了半顆鹽味蛋，換算台幣大約30左右除了填寫完單子外，進門口之後還要用販賣機點餐，取出領取書一蘭的特色就是獨立的用餐環境，進入座位之前，會先看到一個顯示座位狀況的標示機，亮燈代表目前是空桌後面很貼心的放了櫃子可以讓大包小包採買的客人放置物品（看隔壁鄰居後面都是一袋袋戰利品），因為是獨立的用餐空間，所以店內很安靜，讓人可以在舒服專心的裡面好好的一吃碗麵座位裡面都有各自的飲水機、服務鈴、說明書、用餐完全不會影響到其他人上面的速度很快，排隊這麼久就是為了這一碗麵，我還記得之前跟D小姐說，一蘭的特色就是看不到店員，拉麵會透過簾子伸出一雙手來端到你面前，D小姐還一臉驚恐的跟我說好像在拍恐怖片，真是一個膽小的俗辣拉麵的麵條跟一般比起來偏細，湯頭雖然味道重，卻不會讓人覺得油膩，之前看到其他朋友都在分享碗底的字，但我每次來都沒有辦法喝完（一個永遠都看不到碗底的殘念）叉燒很軟嫩，只有兩片好珍貴！加點的糖心蛋，半熟滑嫩的口感好好吃（可攜帶回台當伴手禮的方便包）後記：每次來大阪，一蘭拉麵都是一定要吃的行程，而且排隊人潮是所有拉麵店中最多的，之前有聽到消息說台北即將要開分店，相信到時候又會掀起一波拉麵風潮，好期待！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.216.1.186 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1456462291.A.A8D.html

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pooh9066

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