Fw: [問題] 赴日學習 焼き鳥

看板Japan_Living作者 (XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX)時間5年前 (2019/02/14 11:58), 5年前編輯推噓17(17推 0噓 45→)
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※ [本文轉錄自 JapanStudy 看板 #1SPE8nwO ] 作者: PhillyMars (XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX) 看板: JapanStudy 標題: [問題] 赴日學習 焼き鳥 時間: Thu Feb 14 11:36:14 2019 大家好，小弟年紀在35左右，不會日文，有意前往日本學習焼き鳥 技術， 但這好像跟料理或甜點有專門學校不同，只能拜師學藝的樣子。 但沒有頭緒也苦無門路，不知道是否有此經驗分享， 關於拜師學藝，簽證如何處理，或者是學習過程，時間花費等等， 初步想法是去日本唸語言學校，取得簽證去找店家拜師。 請給小弟一點方向，謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.49.135 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/JapanStudy/M.1550115377.A.E98.html ※ 編輯: PhillyMars (1.163.49.135), 02/14/2019 11:38:36 ※ 編輯: PhillyMars (1.163.49.135), 02/14/2019 11:40:01 ※ PhillyMars:轉錄至看板 JP_Custom 02/14 11:55 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: PhillyMars (1.163.49.135), 02/14/2019 11:58:33
推
02/14 12:04, 5年前 , 1F
燒鳥是什麼== 要說就說日文不然就是中譯.. 焼き鳥？
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02/14 12:42, 5年前 , 2F
別那麼兇嘛，要是有學到的話挺好的啊，做個分店長
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推
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一樓在兇什麼，打やきとり也會跑出焼鳥可以選
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02/14 13:18, 5年前 , 4F
在中文的版上打燒鳥有人會看不懂嗎 跟日本人講話也不可
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能說燒鳥一定是說やきとり 毛怎麼這麼多XD
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推
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可是瑞凡焼鳥不是燒鳥啊… 駅也不是駛
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不會日文可以打YAKITORI也可以打烤鳥肉串等
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我個人覺得就像中國人都會打簡體字+日文假名
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有點不倫不類
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推
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像是元気です有些中國人會打成元气です 不是看不懂的
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問題 像不會駅也不一定硬要說 就用車站一詞也可以
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※ 編輯: PhillyMars (1.163.49.135), 02/14/2019 14:08:51
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大大們請息怒，原諒一個不會日文的人。我已改，請大家
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不要再針對這點了，請有相關建議或經驗的，不吝指教，
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謝謝。
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※ 編輯: PhillyMars (1.163.49.135), 02/14/2019 14:11:53
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完全歪樓XD
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沒有生氣啦 就只是覺得他們不是一樣的而已XDD
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看到大概都是這種只要你砸錢開店就會全包教你做到好
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的
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因為萬一習慣了 跟日本人用文字的時候有可能會有錯
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像是他們光是齊藤的齊就有一大堆XD 斉 斎 齋…
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02/14 14:24, 5年前 , 22F
而原因只是因為當年人手寫戶籍的筆誤而已...
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02/14 14:26, 5年前 , 23F
同樣漢字使用 我覺得我們反而比較沒那麼在意
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像連"的得地"都不分 但我覺得可以的話就用正確的吧？
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02/14 14:28, 5年前 , 25F
有時候看到軽い打成轻い的時候都覺得這是…日文嗎XD
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推
02/14 14:42, 5年前 , 26F
回原PO 看你是想學連鎖店的那種? 那就去打工就好了XD
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02/14 14:43, 5年前 , 27F
如果你有喜歡的店家的話 看看對方有沒有要收學徒
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02/14 14:44, 5年前 , 28F
基本上我只知道拉麵店大多是學徒 因為湯頭完全不同
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02/14 14:45, 5年前 , 29F
但如果是烤雞肉串的話 我不知道店家之間差異多少
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02/14 14:46, 5年前 , 30F
然後在那之前把日文學好一點比較重要 不管是哪個方式
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推
02/14 14:59, 5年前 , 31F
抱歉 語氣讓大家誤會。 希望有相關經驗者可以幫幫原po!
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02/14 15:00, 5年前 , 32F
謝謝樓上，其實我目的是想開店的，如果能從殺雞開始
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到全程燒烤，希望能有一個透徹的認識
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推
02/14 15:08, 5年前 , 34F
你可以用關鍵字 焼き鳥 研修 但我覺得這比較像是套公
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式的 有好幾間都有這種養成 不然就是去老店拜師吧XDD
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日劇漫畫都是去當學徒好幾年(?
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在日本開還是台灣？就好比日本人來台灣開雞排店，你希望吃
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到半吊子台式還是符合台灣人口味的日式雞排？
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02/14 15:27, 5年前 , 39F
在台灣開，其實台灣近年有好幾家味道非常道地的店
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02/14 15:28, 5年前 , 40F
大都是日本師傅或是在日留學生學回來開的
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也是會去問問這些店家願不願意收學徒
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推
02/14 18:59, 5年前 , 42F
印象中去年也有一個說要來學做壽司的被砲很慘...
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推
02/14 20:51, 5年前 , 43F
加油～～
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別理會某些文不對題只挑毛病的人
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想在日本拜師日文一定要練好。念語言學校時可以先找焼き鳥
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屋打工，但語言學校畢業之後要以餐飲業申請簽證可能有點困
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難......
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有夢最美但是現實是殘酷的
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你連語文都不會又有年紀 店家為啥要教你....
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02/14 22:08, 5年前 , 50F
http://www.lakaffagroup.com/ 可以考慮進這種集團~
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02/14 22:29, 5年前 , 51F
鳥貴族打工個兩年如何？
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推
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我在搜尋上找 「焼き鳥 専門学校」,出現的網頁，如果
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授課天數在三個月內應該是拿觀光簽證就可以去。給您
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參考看看
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推
02/15 03:03, 5年前 , 56F
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02/15 03:03, 5年前 , 57F
還有這個網頁可以找到很多學校，可以依照工作出路、
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02/15 03:03, 5年前 , 58F
地區等去找。我也是用這個找未來想要讀的學校資料，
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02/15 03:03, 5年前 , 59F
也給您參考看看。
02/15 03:03, 59F
推
02/15 08:46, 5年前 , 60F
魔人們
02/15 08:46, 60F
推
02/15 09:31, 5年前 , 61F
魔人
02/15 09:31, 61F
推
02/17 08:39, 5年前 , 62F
毛多
02/17 08:39, 62F
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