Re: [國興] 老師沒教的事怎麼煎出厚厚的鬆餅

看板JP_Entertain作者loyalbeast (自以為是的誤解)時間13年前 (2010/11/10 03:04)推噓3(3推 0噓 5→)

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這集我看了也超興奮以為封面那種厚厚的鬆餅是用圓型的煎蛋器做出來的沒想到只是溫度的不同就有這樣的差異節目做法如下 1.先將油薄薄的平均塗滿 2.再用大火預熱一分鐘，接著將平底鍋放在冷抹布上一秒 3.將火轉至中火(這段寫說如果火力有分大.中.小的話，就選用中；只有大.小火就選小) 4.再將麵糊從高處倒在平底鍋面煎三分鐘 5.翻面後再煎兩分鐘，蓋上鍋蓋這樣就完成了裡頭還說了在攪拌麵糊時不要過頭我是一邊看節目一邊抄的哪裡有誤的話請見諒還沒試過這個作法!!很期待嘗試看看 ※ 引述《fly0617 (mind)》之銘言： : 是11/9下午五點看到的 : 應該是前一天的重播 : 好像有三個小主題 : 第一個是冷凍蔬菜 : 第二個是如何煎出像鬆餅粉外盒那樣厚厚的鬆餅 : 第三個沒看到 : 因為六點要上班所以還沒看到怎麼煎就得出門了 : 有人知道這是哪一集嗎？ : 剛剛去根莖網找了一下找不到ˊˋ : 我好想煎出那種厚厚的鬆餅噢…… : 看起來真的超美味的！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.121.172.144 ※ 編輯: loyalbeast 來自: 122.121.172.144 (11/10 03:05)

推

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